Sedang mencari inspirasi resep pelasan pencit (mangga muda) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pelasan pencit (mangga muda) yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Pedas kecut sambal mangga, dengan tekstur sedikit keras yang akan memberikan sensasi berbeda pada hidangan Anda. Santap lauk seperti telur bakar kecap, atau ikan bakar dengan nasi hangat dan sambal mangga. Saat sedang musim mangga di rumah, petik lah beberapa mangga yang belum terlalu matang lalu olah menjadi sambal mangga.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pelasan pencit (mangga muda), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan pelasan pencit (mangga muda) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan pelasan pencit (mangga muda) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Pelasan Pencit (Mangga Muda) memakai 9 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam membuat Pelasan Pencit (Mangga Muda):
- Sediakan 6 buah Mannga muda
- Gunakan 3 tempat Ikan benggol / ikan asin
- Sediakan Daun pisang
- Ambil BUMBU HALUS :
- Sediakan 1 ons Cabai pedes
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 2 cm jahe
- Sediakan Masako, garam, micin, gula
Resep Sambal Pencit (Mangga Muda) Segar. Ada banyak macam sambal yang bisa kamu buat di rumah, dan jika pohon mangga depan rumah sedang berbuah dan kamu ingin mencoba sambal mangga muda yang asam pedas, sepertinya resep berikut ini bisa kamu coba. Ada berbagai variasi Sambal Pencit atau Sambal Mangga Muda dan setiap versi tentunya unik dan lezat. Kupas mangga muda lalu iris tipis dan masukkan ke dalam air garam.
Langkah-langkah menyiapkan Pelasan Pencit (Mangga Muda):
- Pertama kita kupas mangga dan dipasrah, lalu ulet dengan garam, cuci bersih dan tiriskan
- Halus kan bumbu, diulek bisa di blender bisa
- Cuci ikan dan lalu goreng setengah mateng
- Lalu ulet mangga muda dengan bumbu halus tadi, lalu rajang godong brambang
- Kemudian siapkan daun pisang yg sudah bersih dan bungkus ikan dan mangga muda nya
- Kukus hingga matang, dan siap saji dengan nasi hangat
Remas-remas buah mangga untuk menghilangkan rasa asamnya. Masukkan irisan buah mangga ke dalam air gula sambil diaduk-aduk perlahan. Selain bisa enak di makan langsung, buahnya juga bisa dijadikan jus mangga , manisan manisan mangga, sambel pencit ( mangga muda ). Tak heran, karena buah ini sangat menggoda dengan aroma harum dan rasa manis. Siapkan mangga. - Aduk serutan mangga muda dengan campuran bumbu halus hingga rata.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat pelasan pencit (mangga muda) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
