Sedang mencari ide resep combro (oncom dijero) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal combro (oncom dijero) yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
KOMPAS.com - Comro atau biasa disebut combro adalah camilan gurih khas Sunda dengan isian berupa tumisan oncom yang gurih dan pedas. Sementara bagian luarnya adalah adoann singkong parut yang empuk tapi renyah di luar. Baca juga: Sejarah Oncom khas Jawa Barat, Olahan Sisa Bahan Makanan Comro sendiri merupakan singkatan dari kata oncom dijero, yang artinya oncom di bagian dalam.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari combro (oncom dijero), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan combro (oncom dijero) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat combro (oncom dijero) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Combro (oncom dijero) memakai 10 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam membuat Combro (oncom dijero):
- Siapkan 1/2 kg singkong
- Siapkan Isian
- Gunakan 1/2 papan oncom
- Sediakan 2 cm kencur
- Siapkan 2 siung bawang merah
- Siapkan 1 siung bawang putih
- Ambil 3 buah cabe merah
- Ambil Sesuai selera cabe rawit
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Ambil 1 sdt kaldu bubuk
Harusnya sih bentuknya bulat pipih, tp kali ini bikin bentuknya lonjong hehe Combro(oncom dijero) Rita Alfa Noer Palembang. Komentar Berita : Comro atau combro, salah satu camilan olahan oncom. Merupakan singkatan dari 'oncom dijero' yang artinya oncom di dalam. Resep 'combro oncom dijero simple' paling teruji.
Langkah-langkah menyiapkan Combro (oncom dijero):
- Ulek bumbu dan oncom untuk isian hingga halus kemudian tumis, ini bumbunya dikasi garam dan kaldu bubuk yaa bun
- Parut singkong, jika sudah peras singkong menggunakan kain supaya airnya tidak terlalu banyak, ini juga singkongnya dkasih garam dan kaldu bubuk yaa biar rasanya lebih endool. Aduk rata
- Masukan isian oncom dan bentuk membulat, lakukan hingga adonan habis
- Goreng combro dengan api sedang, dan combro siap disajikan😊
Resep Combro (oncom dijero) praktis dan enak. Waktu online di fb ada yg jual oncom. Kebetulan dah lama banget g makan oncom. Waktu ngidam pas hamil juga ga keturutan karna susah carinya. Ya udah deh mumpung ada yg jual beli, kebetulan budhe dateng bawain singkong.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat combro (oncom dijero) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
