Sedang mencari inspirasi resep docang makanan khas cirebon yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal docang makanan khas cirebon yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Salah satu makanan khas dari Cirebon yang harus Anda coba dan bawa pulang sebagai oleh-oleh adalah Kerupuk Melarat. Benar sekali, kerupuk yang satu ini sangat enak dan renyah. Yang membuat makanan ringan ini enak adalah adanya saus kacang pedas.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari docang makanan khas cirebon, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan docang makanan khas cirebon enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan docang makanan khas cirebon sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Docang makanan khas cirebon menggunakan 11 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam meracik Docang makanan khas cirebon:
- Sediakan 1 papan oncom/dage
- Siapkan Bawang merah
- Sediakan Bawang putih
- Siapkan 3 bh cabe merah kriting
- Sediakan Laos (geprek)
- Ambil Salam
- Siapkan Sambal : cabe rawit rebus ulek
- Siapkan Lontong
- Gunakan Kelapa parut
- Sediakan Daum singkong rebus
- Siapkan Taoge
Sega lengko atau nasi lengko, makanan khas yang sederhana, berupa nasi putih, tempe goreng, tahu goreng, mentimun cacah, dan taoge rebus. Semua bahan disiram bumbu kacang, kecap, dan ditaburi bawang goreng serta daun kucai. Makanan cemilan khas Cirebon ini berwarna coklat, terbuat dari gaplek dicampur dengan parutan kelapa. Makanan tradisional yang sudah ada sejak jaman dulu ini sampai sekarang masih eksis di kalangan masyarakat dan bahkan masih menjadi jajanan favorit.
Cara menyiapkan Docang makanan khas cirebon:
- Rebus air bersama Laos geprek dn daun salam hingga mendidih
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah.. Tumis bersama oncom yg sdh dilunakan (ulek kasar)
- Masukan tumisan bumbu tadi kedlm rebusan air.. Beri penyedap rasa
- Tata lontong, daun singkong, kelapa parut lalu siram dgn kuah oncom.. Tambah kan sambal.. Panas dsn pedas lbh nikmat
Mau wisata kuliner di Cirebon?, cobain rasanya Docang, makanan khas Kota Wali. Song by: Easton Corbin — All Over The Road. Makanan Khas Cirebon - Sahabat kulineria kali ini kita akan membahas Cirebon, tapi bukan menngenai sejarah atau tempat wisatanya, tapi mengenai kuliner khasnya. Kira - kira ada apa ya di Cirebon? Makanan khas Cirebon yang terbuat dari tahu Sumedang yang telah digoreng, kemudian dinikmati dengan bumbu khas yang terdiri dari cabai, bawang merah, dan bawang putih serta gula.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan docang makanan khas cirebon yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
