Sedang mencari ide resep bandrek yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bandrek yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Bandrek is a traditional hot, sweet and spicy beverage native to Sundanese of West Java, Indonesia. The Sundanese people who live in the cool, highlands consume bandrek to warm themselves at night and during cold weather. This hot beverage is made of a mixture of jahe essence, gula merah and kayu manis ().
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bandrek, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan bandrek enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat bandrek sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Bandrek menggunakan 6 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk meracik Bandrek:
- Siapkan 50 gr gula merah
- Sediakan 10 gr jahe
- Sediakan 5 gr serai
- Sediakan 5 gr daun pandan
- Gunakan 1 sachet SKM
- Gunakan 100 ml air
Bandrek (pronounced bun-drag) is a sweet and spicy hot drink native to the Sudanese people of West Java, Indonesia. Sudanese people that inhabit the colder parts of the country drink it to keep themselves warm during cold weather. The main ingredients to make bandarek are jahe (ginger) essence, gula merah (palm sugar) and kayu manis (cinnamon) with the optional star anise, cloves, and coriander. Bandrek is particularly common in West Java, because it can get cold there, especially in the higher regions.
Cara mengolah Bandrek:
- Siapkan semua bahan
- Campur air,gula merah,daun pandan,serai,dan jahe lalu rebus sampai sari rempah keluar, angkat dan saring
- Tambahkan skm aduk sampai rata dan siap disajikan
Then such a hot brew made from all kinds of spices is just the thing. Like mulled wine, only without alcohol and probably much healthier. Seiring dengan perkembangan zaman, bandrek banyak dijual dalam bentuk instan, tujuannya agar bisa dinikmati dimanapun dan kapanpun, tetapi rasanya sedikit berbeda dengan bandrek yang asli. Wedang bandrek mempunyai rasa yang manis dan pedas seperti minuman jahe. cara membuat minuman bandrek tak jauh beda dengan bajigur. Bahan untuk membuat bandrek antara lain jahe, gula aren, kayu manis, cengkeh, kapulaga, bahkan ada yang menggunakan cabai.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Bandrek yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
