Anda sedang mencari inspirasi resep bandrek (rebusan rempah sehat) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bandrek (rebusan rempah sehat) yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Penyajian bandrek bisa beragam, tapi akan lebih terasa nikmat jika bandrek ditambah dengan susu. Untuk di pulau Jawa, bandrek susu biasanya dijual di angkringan-angkringan atau warung kopi. Namun setiap daerah memiliki cita rasa makanan maupun minuman yang berbeda.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bandrek (rebusan rempah sehat), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan bandrek (rebusan rempah sehat) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah bandrek (rebusan rempah sehat) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bandrek (Rebusan Rempah Sehat) memakai 9 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk mengolah Bandrek (Rebusan Rempah Sehat):
- Siapkan 1 liter air
- Siapkan 100 gr jahe merah (boleh jahe putih), geprek
- Ambil 2 batang serai, memarkan
- Gunakan 1 Lembar daun pandan, simpulkan
- Sediakan 10 cm kayu manis, patahkan
- Siapkan 1 sdm lada hitam (boleh pake lada putih)
- Gunakan 1/2 sdt cengkeh
- Sediakan 3 butir kapulaga
- Gunakan 5 butir bunga lawang
Resep bandrek susu jahe panas-panas asyik bikin badan segar dan stamina kembali bugar. Minuman hangat (wedang) rempah khas nusantara ini dapat menjadi solusi yang tepat untuk menghangatkan badan di saat malam hari atau cuaca yang dingin. Faktanya, mengonsumsi air rebusan jahe dalam dosis kecil secara teratur dapat membantu orang yang menderita asma. Sifat antiinflamasinya dapat menjadi antibiotik yang kuat." Berikut adalah enam manfaat luar biasa dari minum air jahe secara teratur.
Cara menyiapkan Bandrek (Rebusan Rempah Sehat):
- Masukkan air dalam panci, dan masukkan bahan-bahan yang lain
- Rebus sampai air mendidih, kecilkan api tunggu sampai air menjadi kecoklatan (tergantung selera warnanya)
- Untuk penyajian, boleh langsung diminum bila sudah hangat atau boleh diseduh dengan gula pasir, di tempatku di Aceh, minuman ini ditambahkan kacang tanah sangrai saat disajikan, cocok sekali diminum sore-sore.
Resep Bandrek enak dan mudah untuk dibuat. Di sini ada cara membuat yang jelas dan mudah diikuti. Bandrek adalah minuman tradisional yang berasal dari Jawa Barat, khususnya banyak ditemui di kota Bandung. Bajigur isinya rebusan santan, daun pandan, gula merah dan kadang ada yg memasukan rempah. Bandrek memiliki sifat menghangatkan, karena di dalamnya terkandung kandungan jahe.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat bandrek (rebusan rempah sehat) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
