Sedang mencari inspirasi resep serundeng yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal serundeng yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Fresh shredded coconut cooked with spice paste, palm sugar, and tamarind created this popular Javanese side dish called serundeng. We treat serundeng very similar to how Japanese treat furikake, basically just sprinkle on top of white rice to have a tasty meal. If you happen to make some nasi uduk, nasi kuning, or nasi liwet, serundeng will go perfectly with those as well.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari serundeng, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan serundeng enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah serundeng yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Serundeng memakai 15 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk membuat Serundeng:
- Gunakan 1 butir kelapa tidak terlalu tua (parut)
- Ambil 50 gr gula merah (sisir halus)
- Ambil 1 sdm gula putih
- Sediakan 1 sdm garam
- Gunakan 4 lbr daun jeruk
- Ambil 2 lbr daun salam
- Gunakan 1 brg serai (potong serong jadi 3 bagian)
- Gunakan Secukupnya minyak goreng
- Sediakan Bumbu halus
- Gunakan 5 bh cabai rawit
- Siapkan 5 bh cabai merah keriting
- Siapkan 7 bh bawang putih
- Gunakan 5 bh bawang merah
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Gunakan 3 cm kunyit
It works nicely with many different Southeast Asian dishes. Like Indonesian fried onions, serundeng is used as extra seasoning. The amount in Beb her recipe is enough for one big preserving jar. Fimela.com, Jakarta Serundeng salah satu makanan yang sering ditemui saat acara kenduri atau lainnya.
Cara menyiapkan Serundeng:
- Tumis bumbu halus, masukkan daun salam, daun jeruk, serai, gula merah, gula pasir, garam, aduk rata hingga gula merah larut, koreksi rasa.
- Masukkan kelapa, aduk rata.. Masak dengan api kecil, sampai kelapa kering (tidak lengket dan terasa ringan ketika diaduk)
- Jika sudah kering, dinginkan sebelum disimpan di wadah tertutup
Serundeng terbuat dari parutan kelapa dan memiliki rasa manis dan gurih. Lihat juga resep Serundeng Kelapa Polos (Rebuk Kelapa) enak lainnya. Cara Membuat Serundeng Kelapa Parut - Serundeng adalah nama makanan yang berasal asli dari negara Indonesia. Serundeng biasanya terbuat dari bahan dasar kelapa yang diparut lalu dipadukan dengan bumbu-bumbu yang pas kemudian digoreng sampai berwarna kuning kecoklatan. A homemade serunding daging would be a good idea as a side dish to lemang and ketupat for your Raya open house!
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan serundeng yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
