Sedang mencari inspirasi resep tumis kecap menjes/gembus tauge yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tumis kecap menjes/gembus tauge yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Renyahnya tumis tauge bikin makanan simpel ini jadi favorit banyak orang. Untuk mendapatkan tekstur tauge yang crunchy, anda cukup menumis sayur ini sebentar saja. Pastikan semua bumbunya matang: irisan bawang dan cabai, baru kemudian tauge dimasukkan terakhir.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tumis kecap menjes/gembus tauge, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan tumis kecap menjes/gembus tauge enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat tumis kecap menjes/gembus tauge yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tumis Kecap Menjes/Gembus Tauge menggunakan 11 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam meracik Tumis Kecap Menjes/Gembus Tauge:
- Siapkan 1 papan tempe menjes/gembus
- Gunakan 50 gr tauge
- Siapkan Secukupnya air, gula, garam, lada, penyedap (jika berkenan)
- Sediakan Bumbu
- Ambil 2 siung bawang putih (cincang)
- Siapkan 4 siung bawang merah (iris tipis)
- Gunakan 10 biji cabe rawit (sesuai selera)
- Siapkan 1-2 biji cabe merah besar (iris serong)
- Siapkan 2 cm lengkuas (geprek)
- Ambil 3 lembar daun salam
- Gunakan 2-3 sdm kecap manis
Renyahnya tumis tauge bikin makanan simpel ini jadi favorit banyak orang. Untuk mendapatkan tekstur tauge yang crunchy, anda cukup menumis sayur ini sebentar saja. Pastikan semua bumbunya matang: irisan bawang dan cabai, baru kemudian tauge dimasukkan terakhir. Tempe gembus adalah salah satu makanan tradisional yang merupakan hasil fermentasi ampas tahu oleh kapang tempe Rhizopus spp.
Langkah-langkah meracik Tumis Kecap Menjes/Gembus Tauge:
- Iris memanjang tempe menjes/gembus. Goreng hingga matang atau sedikit kering. Tiriskan.
- Masukkan bawang putih, bawang merah, cabe, daun salam, dan lengkuas geprek hingga wangi. Kemudian masukkan tempe menjes dan kecambah. Lalu tuangkan sedikit air.
- Masukkan seasoning secukupnya gula, garam, lada, penyedap (jika berkenan). Tambahkan kecap manis. Koreksi rasa sesuai selera. Masak hingga bumbu meresap.
- Sajikan ❣️
Tempe gembus belum dikenal orang sebelum terjadinya Perang Dunia Kedua. Sisi sehat lainnya dari tumis tempe kacang panjang kecap ini adalah penggunaan minyak yang tidak berlebihan dalam proses memasaknya. Alih-alih memakai minyak banyak, kita cukup menggunakan tambahan air saja agar makanan tidak cepat gosong, ditambah kehadiran Kecap Manis Bango. Makanan yang bisa membuat ketagihan dalam menikmatinya. Apalagi bagi kita yang doyan dengan tauge.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Tumis Kecap Menjes/Gembus Tauge yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
