Lemang Gelas Kertas
Lemang Gelas Kertas

Sedang mencari inspirasi resep lemang gelas kertas yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lemang gelas kertas yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lemang gelas kertas, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan lemang gelas kertas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat lemang gelas kertas yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Lemang Gelas Kertas memakai 5 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk mengolah Lemang Gelas Kertas:
  1. Gunakan 500 gr Beras ketan
  2. Sediakan 1 liter Santan
  3. Ambil Sedikit Garam
  4. Siapkan Daun pisang
  5. Sediakan Gelas kertas/paper cup
Cara meracik Lemang Gelas Kertas:
  1. Rendam beras ketan semalaman. Saya sekitar 3 jam. Kemudian tiriskan airnya. Campur santan dengan garam.
  2. Alasi gelas kertas dengan daun pisang, lalu isi beras ketan sampai 3/4 gelas.
  3. Isi dengan santan sampai menutupi beras ketan.
  4. Panaskan kukusan, masukkan gelas kertas ke dalam kukusan. Tutup dan kukus selama 30 menit - 1 jam. Semakin lama ketan direndam semakin cepat waktu pengukusan.
  5. Setelah matang, jika ingin dimakan langsung sudah bisa. Tapi saya ingin lemangnya agak kering dan berkulit sedikit. Jadi, saya lanjutkan memasaknya dalam air fryer 180 ° C selama 8 menit. Atau bisa juga bakar di teflon sampai kering sedikit dan agak berkulit.
  6. Gunting gelas kertas dan lepas lemang dari gelas. Potong-potong, sajikan dengan rendang ayam malaya (resepnya bisa dicek di cookpad saya). Bisa juga dimakan begitu saja atau dengan tape, srikaya bahkan dicocol gula pasir saja juga enak.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat lemang gelas kertas yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!