Anda sedang mencari inspirasi resep 43.kue cucur gula merah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 43.kue cucur gula merah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 43.kue cucur gula merah, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan 43.kue cucur gula merah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Kue berwarna cokelat bernama kue cucur atau kuih cucur dalam bahasa Melayu ini sangat mudah ditemukan di pasar. Warna cokelat dari kue ini berasal dari gula merah yang menjadi campuran adonannya. Rebus gula merah, gula pasir, air, daun pandan dan garam hingga larut lalu saring.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat 43.kue cucur gula merah yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat 43.Kue Cucur Gula Merah menggunakan 10 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk membuat 43.Kue Cucur Gula Merah:
- Siapkan Bahan A :
- Siapkan 1 keping besar gula merah,sisir
- Gunakan 1/4 sdt garam
- Siapkan 1 lembar daun pandan,robek,simpul
- Sediakan 500 ml air
- Siapkan 3 sdm gula pasir
- Sediakan Bahan B :
- Gunakan 10 sdm tepung terigu protein sedang
- Sediakan 4 sdm tepung beras
- Siapkan Minyak untuk menggoreng
In fact, some tourist bought this kuih as a souvenir when the visited Sarawak. Apparently, there are a number of name to this special deep fried cake. Sarawakian called it penyaram , Sabahan called it pinjaram and some called it Cucur Jawa or Cucur Gula Merah. Kue cucur gula merah adalah jenis yang paling terkenal.
Cara mengolah 43.Kue Cucur Gula Merah:
- Rebus Bahan A,sampai mendidih,angkat saring,sisihkan biarkan hangat
- Campur duo tepung
- Masukkan larutan gula merah hangat kedalam tepung sedikit demi sedikit,aduk dengan whisk sampai larutan gula habis,aduk terus sampai keluar gelembung,tutup diamkan 2 jam
- Setelah 2 jam,aduk adonan,panaskan minyak sedikit saja asal adonan terendam nantinya,pastikan minyak panas,masukkan 1 sendok sayur adonan,tunggu hingga keluar serat dan bagian tengah terbentuk,kecilkan api,siram2 minyak ke bagian atas kue agar matang rata,balik sebentar,angkat,tiriskan
- Setelah minyak tiris,tata dalam piring,sajikan dengan teh hangat lebih nikmat 😊
Saring gula merah yang sudah didinginkan tadi (untuk menghilangkan kotoran dari gula merah), kemudian tambahkan ke dalam campuran antara tepung beras dan tepung terigu. Kue cucur gula merah ini merupakan kue tradisional khas Betawi. Cita rasanya begitu enak dan lezat, sehingga membuat siapa saja yang menyantapnya ketagihan. Tekstur kue yang satu berserat sehingga sangat memanjakan lidah. Yang pertama kali yang harus dilakukan yaitu, siapkan panci.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan 43.kue cucur gula merah yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
