Colenak (Cocolan Gorengan)
Colenak (Cocolan Gorengan)

Sedang mencari ide resep colenak (cocolan gorengan) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal colenak (cocolan gorengan) yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari colenak (cocolan gorengan), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan colenak (cocolan gorengan) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan colenak (cocolan gorengan) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Colenak (Cocolan Gorengan) menggunakan 8 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam mengolah Colenak (Cocolan Gorengan):
  1. Gunakan 2 buah gula merah (ukuran lihat di foto)
  2. Gunakan 1/2 sdt garam
  3. Siapkan 1/4 sdt vitsin (boleh skip)
  4. Siapkan 1/2 sdm petis udang
  5. Sediakan 300 ml air putih
  6. Gunakan Bumbu halus :
  7. Siapkan 3 siung bawang putih
  8. Gunakan 10 buah cabe rawit
Cara membuat Colenak (Cocolan Gorengan):
  1. Ulek bawang putih dan cabe rawit
  2. Siapkan panci, masukkan air putih dan gula merah lalu nyalakan kompor
  3. Setelah gula merah sudah mencair masukkan bumbu halus dan petis kemudian aduk
  4. Biarkan mendidih tambahkan garam dan vitsin lalu sambil koreksi rasa. Rasa nya Manis gurih pedas
  5. Tunggu colenak agak mengental sambil di aduk sesekali (setelah dingin colenak akan menjadi lebih kental)
  6. Colenak bisa di saring terlebih dahulu jika ingin tidak ada ampas cabe. Tapi kalo saya suka nya gak disaring hehehe

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan colenak (cocolan gorengan) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!