COLENAK (dicoCOL ENAK) | Jajanan khas Bandung
COLENAK (dicoCOL ENAK) | Jajanan khas Bandung

Sedang mencari inspirasi resep colenak (dicocol enak) | jajanan khas bandung yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal colenak (dicocol enak) | jajanan khas bandung yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita. jajanan khas bandung enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

jajanan khas bandung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan COLENAK (dicoCOL ENAK) | Jajanan khas Bandung memakai 10 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk meracik COLENAK (dicoCOL ENAK) | Jajanan khas Bandung:
  1. Ambil 500 gram peuyeum/tape singkong yang mateng lembut
  2. Ambil Secukupnya margarin untuk memanggang
  3. Siapkan Bahan Saus/Topping:
  4. Ambil 100 gram kelapa parut tidak terlalu tua dan tidak terlalu muda
  5. Gunakan 150 gram gula merah, sisir/potong kecil
  6. Sediakan 120 ml air
  7. Ambil 1 sdm santan instant (tambahan mamake)
  8. Sediakan 1/4 sdt vanili bubuk
  9. Sediakan 1 lembar daun pandan, potong-potong
  10. Siapkan Secubit garam

Nama Colenak sendiri berasal dari nama yang diberikan para penikmatnya, yang berarti dicocol enak. Makanan khas Bandung ini berbahan peuyeum pilihan yang dibakar dengan arang. Jajanan asli Kota Bandung nih, dicocol enak alias Colenak! Colenak khas bandung, ini dia resepnya.

Cara menyiapkan COLENAK (dicoCOL ENAK) | Jajanan khas Bandung:
  1. Resep asli: hancurkan tape singkong dengan garpu, bersihkan seratnya, bentuk sesuai selera. Padatkan. Versi mamake: tape dibiarkan utuh. Kebetulan beli yang sudah dipotong-potong.
  2. Buat topping/saus: masukkan gula merah sisir/potong, daun pandan, santan, air, garam dan vanili bubuk ke dalam wajan. Masak hingga gula merah larut sempurna. Aduk rata. Matikan api lalu saring.
  3. Masukkan kelapa parut ke dalam air gula (Pastikan sebelum diparut, kelapa telah dibersihkan kulit arinya lalu diparut memanjang). Nyalakan api sedang. Masak sambil diaduk-aduk sampai matang dan air menyusut. Jangan sampai benar-benar kering.
  4. Panaskan bakaran/teflon. Beri 1 sdm margarin lalu masukkan tape singkong. Panggang hingga kedua sisinya berwarna kecoklatan. Kalau bapake suka agak gosong.
  5. Cara penyajian: tata tape bakar di piring, siramkan saus unti kelapa di atasnya. Siap dihidangkan hangat. MasyaAllah enak banget.

Resep kreasi colenak - dicocol uueenaaakkk. Colenak, Jajanan dari Singkong Khas Bandung. Bandung terkenal akan makanan yang enak termasuk jajanan khas Bandung seperti surabi, batagor bandung, siomay, peuyeum, dan colenak yang lezat yang merupakan bagian dari Ingin mencoba mencocol dan merasakan enaknya colenak? Sempatkan untuk mampir ke kawasan Ciputra Bandung. COLENAK adalah makanan khas sunda yang berasal dari Bandung, Jawa Barat.

Jajanan khas Bandung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!