Anda sedang mencari inspirasi resep geplak (khas betawi) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal geplak (khas betawi) yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Kami Menjual GEPLAK. geplak adalah makan kecil (kue sering) khas Betawi. biasanya hanya muncul di Acara hajatan. Special Forces) is a Malaysian police procedural television drama series created by Yusof Haslam and produced by Skop Productions. Kue geplak menjadi panganan kondang sederetan dengan kue khas atau kuliner asal Betawi lainnya seperti Dodol Betawi, Roti Buaya, Kue Kembang Goyang, Kerak Telor, dan Bir Pletok.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari geplak (khas betawi), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan geplak (khas betawi) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah geplak (khas betawi) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Geplak (khas Betawi) menggunakan 6 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk membuat Geplak (khas Betawi):
- Ambil 1 lt beras (sebelumnya dicuci dan dikeringkan, baru digiling)
- Gunakan 1/2 butir kelapa parut setengah muda
- Gunakan 1/2 kg gula pasir
- Siapkan 1/2 lt air
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Ambil Daun pandan
Kue geplak adalah makanan khas Betawi yang sudah jarang sekali ditemui. Biasanya hanya ditemui di hari-hari besar atau acara-acara penting saja. Nah, jika kamu ingin menikmati kue yang punya cita. Geplak ya iku jajanan khas kutha Bantul kang digawé saka parutan klapa lan gula pasir utawa gula jawa, kang rasané legi.
Cara mengolah Geplak (khas Betawi):
- Karena geplak ini dibuat dari beras yg digiling, maka sy membawa beras dari rumah untuk digiling di pasar. Harga 1 liter beras yg digiling adalah tiga ribu (hehe fyi di daerahku ya😁). Sebelum dibawa ke tempat penggilingan beras, jangan lupa cuci dan jemur berasnya. Mmm…butuh waktu memang untuk menjemur beras, jadi kalo sudah niat mau bikin geplak dari beras yg digiling usahakan sehari sebelum dibawa ke tempat penggilingan, beras sudah harus dicuci dan jemur di bawah panas matahari.
- Sangrai beras di wajan besar dengan dua daun pandan yg disobek-sobek. Aduk dengan menggunakan dua codet kanan kiri (ga harus sih 😄). Aduk hingga daun pandannya kering dan tepung berasnya mulai terasa ringan serta berwarna kekuningan. Memang butuh effort yg banyak ya untuk menyangrai tepung beras ini. Sisakan satu mangkok kecil (sedikit saja) untuk finishing nanti.
- Sangrai kelapa parut sampai berwarna sedikit kekuningan.
- Sambil menunggu rebusan air+gula pasir+garam+daun pandan mendidih, campur sangraian tepung beras dan kelapa parut.
- Masukkan secara perlahan rebusan air gula ke dalam campuran tepung beras. Perlahan saja ya menuangnya, karena air sebanyak 1/2 liter tadi tidak terpakai semua (bisa disimpan untuk membuat es buah/kolak/lainnya). Hati-hati jangan sampai kelembekan. Aduk dengan menggunakan tangan, jadi tangan bisa merasakan batas tingkat kepadatannya.
- Bila dirasa sudah cukup tingkat kepadatan adonannya, langsung tuang ke dalam wadah. Selagi hangat tekan-tekan adonan sampai benar-benar padat.
- Finishing, beri tanda garis-garis dan taburan tepung beras sangrai agar terlihat makin cantik 😊.
- Yup…jadi deh geplak bikinan sendiri. Yuk bikin untuk sajian di hari raya nanti 😉.
- Notes: percobaan pertama dulu bikin agak kelembekan, makanya kali ini harus kudu hati-hati ketika menuangkan air ke dalam campuran tepung. Dulu pake tepung beras bermerk, tepungnya lebih halus dibanding tepung beras giling. Mmm mungkin lebih baik pakai tepung beras bermerk ya…tapi kembali ke selera sih 😁. Oia, kalau mau ditambahkan vanili, silakan.
Ana uga kang ngarani geplak iku jajanan khas Betawi yèn ditambahi glepung beras lan godhong jeruk purut. Ana uga geplak kang digawé saka waluh. 🎦 Geplak. Gerakan tarian Gitek Balen dinamis sesuai dengan kelincahan gerak gadis yang sedang masuk ke. Resep Geplak - Geplak adalah salah satu makanan khas Jogja yang biasanya dijadikan sebagai oleh-oleh. Makanan yang memiliki rasa manis ini berasal dari Kabupatan Bantul, sebelah selatan Kota.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Geplak (khas Betawi) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
