Lagi mencari ide resep geplak khas yogyakarta yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal geplak khas yogyakarta yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Cari produk Keripik lainnya di Tokopedia. Jual beli online aman dan nyaman hanya di Tokopedia. Geplak adalah salah satu makanan khas dari Bantul, Yogyakarta.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari geplak khas yogyakarta, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan geplak khas yogyakarta yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat geplak khas yogyakarta yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Geplak Khas Yogyakarta memakai 6 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam membuat Geplak Khas Yogyakarta:
- Ambil 200 gram tepung beras
- Sediakan 60 ml air
- Gunakan 350 gram gula pasir
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Gunakan 1/2 kelapa parut panjang
- Siapkan 1 sdt pasta warna merah rose cap kupu-kupu
Resep Geplak - Geplak adalah salah satu makanan khas Jogja yang biasanya dijadikan sebagai oleh-oleh. Makanan yang memiliki rasa manis ini berasal dari Kabupatan Bantul, sebelah selatan Kota Yogyakarta. Jika kamu ke toko oleh-oleh, mungkin akan kamu lihat sebuah makanan yang memiliki bentuk bulat dengan beragam warna yang menarik. Geplak (Hanacaraka: ꦒꦼꦥ꧀ꦭꦏ꧀) adalah makanan khas kota Bantul yang terbuat dari parutan kelapa dan gula pasir atau gula jawa, yang rasanya manis.
Cara membuat Geplak Khas Yogyakarta:
- Ayak tepung beras di wajan. Sangrai tepung beras sampai harum dan matang sampe tekstur tepung menjadi lebih ringan dan kering.
- Masukan kelapa parutnya, sangrai lagi sampai kelapa menjadi kering dan harum, Note ; gunakan api kecil. Saat disangrai, jangan di tinggal yaa, sering di aduk di bolak balik karena gampang gosong. Setelah matang, matikan kompor.
- Panci lain : Campurkan air, gula pasir dan garam lalu masak sampai gula larut dan air menjadi kental.
- Dalam wadah lain tuang kelapa dan tepung beras sangrai. Tuang air gula sedikit demi sedikit.
- Beri pasta warna. Kemudian aduk hingga rata.
- Siapkan panci anti lengket, masukan adonan secara bergantian. Masak sampai meletup-letup sampai tekstur adonan menjadi lebih kering. Matikan kompor.
- Tunggu sampai adonan hangat, langsung bentuk bulat bulat tak beraturan. Diamkan hingga suhu ruangan.
- Siap dihidangkan dengan teh Jasmine pahit.
Ada pula yang menyebutnya sebagai makanan Betawi dengan tambahan bahan berupa tepung beras dan daun jeruk purut. Terdapat pula geplak yang dibuat dari waluh. Industri geplak umumnya dapat ditemui di daerah Bantul, Yogyakarta, yang. Geplak adalah sebuah makanan khas dari Kota Bantul yang sudah cukup terkenal dijadikan oleh-oleh wisatawan yang berkunjung ke Yogyakarta. Geplak berbentuk bulatan-bulatan dari daging kelapa yang disajikan dengan rasa manis.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Geplak Khas Yogyakarta yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
