Anda sedang mencari inspirasi resep geplak jogja yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal geplak jogja yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Geplak tersebut akan dicampur dengan gula jawa yang dilarutkan dan nantinya otomatis akan membuat geplak tersebut berwarna coklat. Berbeda dengan bentuk geplak Jogja, biasanya geplak gula jawa ini di bentuk lebih lonjong dari geplak asli Jogja. Biasanya kue geplak mudah ditemukan di kota asalnya yaitu di Bantul ataupun di Yogyakarta.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari geplak jogja, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan geplak jogja enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat geplak jogja sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Geplak Jogja menggunakan 6 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk meracik Geplak Jogja:
- Ambil 150 gr kelapa parut
- Gunakan 100 gr tepung beras
- Gunakan 250 gr gula pasir
- Sediakan 50 ml air
- Sediakan sedikit garam
- Siapkan secukupnya pewarna hijau
Bahkan kabupaten yang terletak di sebelah selatan Yogyakarta ini mendapat julukan istimewa yaitu sebagai Kota Geplak. Geplak adalah sebuah makanan khas dari Kota Bantul yang sudah cukup terkenal dijadikan oleh-oleh wisatawan yang berkunjung ke Yogyakarta. Geplak berbentuk bulatan-bulatan dari daging kelapa yang disajikan dengan rasa manis. Awalnya geplak yang merupakan kekayaan kuliner berasa manis ini hanya memiliki warna putih dan kelam, namun seiring dengan perkembangan jaman, olahan geplak tersebut mulai.
Langkah-langkah meracik Geplak Jogja:
- Sangrai Tepung beras sampai wangi dan ringan lalu masukan kelapa parut sangrai sampai kelapa kering.. sisihkan
- Rebus gula, air, dan garam sampai gula larut lalu masukan campuran tepung.. masak sampai menyusut
- Beri warnaa dan biarkan sampai bener² berat/kering.. Angkat diamkan beberapa saat lalu cetak dengan menggunakan 2 sendok dan diamkan sampai mengering
- #aku sehari smlm baru kering dan aku taro kulkas semalaman
Resep Geplak - Geplak adalah salah satu makanan khas Jogja yang biasanya dijadikan sebagai oleh-oleh. Makanan yang memiliki rasa manis ini berasal dari Kabupatan Bantul, sebelah selatan Kota Yogyakarta. Jika kamu ke toko oleh-oleh, mungkin akan kamu lihat sebuah makanan yang memiliki bentuk bulat dengan beragam warna yang menarik. Pernah tinggal di perbatasan antara Jogja dan Jawa Tengah, pasti kenal dengan camilan satu ini, Sempat kangen rasa camilan ini,rasanya yg manis legit digemari kalangan tua maupun muda. Dengan komposisi yang mudah didapat, yang mau merasakan sensasi camilan khas Jogja satu.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Geplak Jogja yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
