Anda sedang mencari ide resep lapis legit durian (lempok durian) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lapis legit durian (lempok durian) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Pastikan anda suka makan durian sebelum buat Resep lapis legit ini. Lapis legit palinng best kayanya DI medan deh. Lihat juga resep Lapis legit lampung enak lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lapis legit durian (lempok durian), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan lapis legit durian (lempok durian) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan lapis legit durian (lempok durian) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Lapis Legit Durian (Lempok Durian) memakai 7 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk meracik Lapis Legit Durian (Lempok Durian):
- Ambil 30 kuning telur
- Sediakan 300 gr gula halus
- Ambil 450 gr butter (=Triangle)
- Sediakan 100 gr susu bubuk (=dancow)
- Sediakan 20 gr terigu
- Ambil 100 gr dodol durian
- Ambil 1 sdt vanili bubuk
Kami menjual lempok durian asli Pontianak. Kue lapis legit sendiri kalau di Lampung biasanya disajikan di acara-acara hajatan, pesta, lebaran, atau pada acara-acara khusus. Namun, masih terjangkau kok oleh kantong-kantong Anda. Bagi anda yang berkunjung ke Kalimantan barat maka kurang lengkap mencicipi kuliner tradisionalnya.
Cara meracik Lapis Legit Durian (Lempok Durian):
- Siapkan bahan-bahannya.
- Pecahkan telur ambil kuning telurnya saja tanpa mengikutkan sedikitpun putih telur.
- Kocok telur, gula halus dan vanili hingga mengembang dan putih. Sisihkan.
- Mixer butter hingga putih dan halus. Sisihkan
- Dalam adonan kuning telur masukkan kocokan butter. Mixer dengan kecepatan rendah hanya untuk mencampur saja. Masukkan susu bubuk dan terigu kocok hingga rata saja.
- Potong-potong dodol durian lalu pipihkan. Sisihkan.
- Siapkan loyang 18×18 cm. Alas dengan kertas roti dan oles dengan margarine lalu taburi dengan terigu. Timbang 70 gr adonan perlapisnya, lalu tuang diloyang dan ratakan panggang dengan api bawah hingga kekuningan. Lalu angkat dan panggang dengan api atas hingga kekuningan. Angkat dan tuang lagi adonan lapis berikutnya sebanyak 70 gr gunakan api atas hingga permukaan matang lalu tekan dengan alat penekan baru dituang adonan baru dst. Setiap 3 lapisan beri dodol durian.
- Untuk mematangkan setiap lapisan panggang lapis legit yang sudah jadi di api bawah selama lebih kurang 15 menit dengan api sedang saja lalu keluarkan dari oven dinginkan. Siap dipotong tipis-tipis dan disajikan
Salah satu yang terkenal adalah Lempok durian. Yuk kita cari tahu di sini. Durian adalah buah yang rasanya begitu manis dan legit serta menjadi favorit banyak orang. Lempuk atau lempok durian merupakan salah satu oleh-oleh khas yang tak boleh ketinggalan dibeli ketika sedang berkunjung ke Pekanbaru. Selain lapis legit, segubal menjadi salah satu kuliner yang selalu tersedia saat lebaran datang.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Lapis Legit Durian (Lempok Durian) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
