Sedang mencari ide resep lidah kucing yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lidah kucing yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lidah kucing, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan lidah kucing yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Kue lidah kucing is a small Indonesian biscuit shaped somewhat like a cat's tongue (long and flat). This cookie is Dutch-influenced cookie due to historical tie between Indonesia and the Netherlands. In the Netherlands, this cookie known as katte tong, and ultimately derived from European cat tongue biscuit.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat lidah kucing yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Lidah kucing menggunakan 5 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk meracik Lidah kucing:
- Siapkan 125 gr tepung terigu
- Gunakan 125 gr Butter (aku 50 gr margarin + 75 butter)
- Ambil 100 gr gula halus
- Siapkan 3 butir putih telur
- Ambil 1/2 sdt vanili
Memiliki rasa renyah dan manis, mudah disukai oleh siapa saja. Jika kamu suka dengan kue ini, tidak harus selalu membeli di luar ya. Jakarta - Lidah kucing merupakan jajaran kue kering yang menjadi kue favorit pada saat hari raya. Bentuknya yang tipis dan panjang sehingga diberi nama Lidah Kucing.
Cara menyiapkan Lidah kucing:
- Mix butter, gula halus, dan vanili sampai pucat.
- Tambahkan putih telur mix sampai tercampur rata.
- Tambahkan tepung secara bertahap sambil terus di mix, dan benar-benar rata.
- Olesi loyang dg margarin, kemudian masukkan adonan kedalam plastik segitiga.
- Tuang adonan ke dalam loyang secukupnya kemudian panggang selama kurang lebih 15 menit. Saya pakai otang, jadi untuk teman-teman bisa menyesuaikan suhu pada oven masing-masing.
Kue lidah kucing ini cocok untuk disajikan saat hari yang istimewa. Rasanya itu lezat, manis dan gurih, teksturnya renyah, lembut, dan mudah lumer. Cocok buat dimakan semua kalangan nih. Kalau kamu cari cara membuat kue lidah kucing, berikut ini ada beberapa resepnya. Tinggal siapin aja bahan-bahannya dan ikuti langkah-langkahnya ya.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Lidah kucing yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
