Anda sedang mencari ide resep rabeg khas serang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rabeg khas serang yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Makanan favorit sultan banten yang hinga kini resepnya terjaga apik. Rapi Channel kuliner makan rabeg khas serang makanan kesukaan sultan Banten ini ada di rumah makan H. Naswi di Magersari Kota serang yang sudah terkenal.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rabeg khas serang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan rabeg khas serang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan rabeg khas serang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Rabeg khas serang memakai 11 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam membuat Rabeg khas serang:
- Gunakan 1 kg daging kambing(campur jeroan,iga,dll)
- Gunakan 10 siung bawang merah iris tipis
- Gunakan 10 siung bawang putih iris tipis
- Sediakan 1 ruas jahe cingcang halus
- Ambil 5 sendok cuka
- Siapkan 20 buah cabai rawit/sesuai selera tumbuk halus
- Siapkan 3 sachet merica bubuk
- Ambil Kecap manis
- Sediakan Garam
- Sediakan 1 lt air
- Ambil Minyak sayur untuk menumis
Rabeg juga menjadi hidangan lezat bersama keluarga, sehingga cocok disajikan saat Lebaran esok. Rabeg khas Serang berbahan dasar daging atau jeroan kambing dengan kuah hitam kecokelatannya yang khas. Masakan ini beraroma khas Timur Tengah yang pada zaman dahulu disajikan untuk. Lihat juga resep Rabeg Daging Kambing enak lainnya!
Cara meracik Rabeg khas serang:
- Tumis duo bawang sampai harum lalu masukan jahe yg sudah dicingcang halus
- Setelah duo bawang&jahe harum masukan daging kambing,aduk terus hingga mengeluarkan air
- Setelah mengeluarkan air,tambahkan cabai rawit yg sudah ditumbuk halus & merica.aduk2l terus sampai kecoklatan
- Stelah kecoklatan tambahkan cuka,garam,air & kecap sesuai selera(biasanya agak bnyak karna rasa rabeg itu pedas,manis&gurih)
- Biar hingga air menyusut & daging kambing empuk.
Sambal Buroq merupakan makanan khas Serang yang hanya ada di hari raya keagamaan seperti idul fitri, idul adha, muludan dan diacara pernikahan warga Serang. Rabeg terbuat dari bahan dasar daging dan jeroan sapi yang dicampur dengan rempah-rempah Makanan khas Banten selanjutnya yaitu nasi uduk Serang. Nasi uduk Serang bisa kalian temui. Sumiati, pemilik usaha "Rumah Makan Rabeg Khas Serang H. Naswi", mengungkapkan, bahan yang harus disiapkan untuk membuat Rabeg (untuk lima.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rabeg khas serang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
