Anda sedang mencari ide resep keceprek (melinjo di geprek) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal keceprek (melinjo di geprek) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari keceprek (melinjo di geprek), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan keceprek (melinjo di geprek) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Proses pembuatan emping dan keceprek tak terlalu sulit. Ternyata, kulit dari buah melinjo juga bisa diolah menjadi camilan enak dan renyah lho. Buah melinjo merupakan buah yang banyak diminati oleh semua orang.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah keceprek (melinjo di geprek) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Keceprek (Melinjo Di Geprek) memakai 2 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam meracik Keceprek (Melinjo Di Geprek):
- Siapkan secukupnya biji melinjo
- Ambil secukupnya garam
Tanaman melinjo banyak manfaatnya, hampir seluruh bagian tanaman melinjo dapat dimanfaatkan terdiri dari daun muda, bunga, dan kulit lunak biji. Mengonsumsi melinjo, terutama yang sudah diolah menjadi emping, dipercaya dapat menimbulkan masalah kesehatan yang bernama asam urat. Akan tetapi, hal sebaliknya justru terjadi pada kulit melinjo. Mengonsumsi kulit melinjo justru mendatangkan banyak manfaat, termasuk mencegah dan.
Langkah-langkah meracik Keceprek (Melinjo Di Geprek):
- #jika biji melinjo sudah dikuliti (kulitnya sudah dikupas) panaskan wajan dan gongseng biji melinjo nya sampai berwarna coklat kehitaman dan wangi melinjo (oseng- oseng terus)
- Lalu ambil beberapa biji melinjo ke cobek, lalu geprek melinjo nya dan taruh diwadah. lakukan berulang ulang sampai semua biji melinjo sudah tergeprek (buang kulit cangkang melinjonya)
- Jika semua sudah tergeprek dan terkuliti kulit cangkangnya,panas kan wajan dengan minyak menggenang
- Goreng kulit melinjonya
- Angkat jika warna nya sudah kuning keemasan dan tiriskan
- Jika semua sudah digoreng,taburkan garam,aduk- aduk dan cemilkan 😉💕 yummy..
Melinjo juga sering dikaitkan dengan penyakit tekanan darah tinggi karena penderita biasanya diminta untuk menghindari emping dan sejenisnya. Melansir dari fruitsinfo.com, melinjo termasuk biji-bijian bergizi kaya. The Melinjo tree is widely cultivated for the food purposes. Emping melinjo atau keripik melinjo mempunyai cita rasa yang khas, ada pahit-pahitnya gitu. Cita rasa yang khas dari emping juga telah dimodifikasi oleh orang Banten agar semakin banyak penyukanya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan keceprek (melinjo di geprek) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
