Lagi mencari ide resep opak gambir wijen / semprong yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal opak gambir wijen / semprong yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Opak gambir khas Blitar juga biasa disebut dengan kue semprong, opak jepit, opak gapit, maupun kerupuk jepit. Jajanan oleh-oleh khas Blitar ini memiliki berbagai macam rasa, diantaranya adalah: rasa jahe, durian, bawang, pisang, hingga rasa wijen. Semua rasa itu diperoleh dari bahan asli dari alam.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opak gambir wijen / semprong, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan opak gambir wijen / semprong enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan opak gambir wijen / semprong sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Opak Gambir Wijen / Semprong memakai 10 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk membuat Opak Gambir Wijen / Semprong:
- Siapkan 75 gr tepung beras
- Ambil 75 gr tepung tapioka
- Ambil 25 gr tepung terigu
- Sediakan 80 gr gula pasir
- Siapkan 1 butir telur
- Siapkan 225 ml santan
- Gunakan Garam
- Sediakan Vanilli
- Ambil 25 gr Margarin, lelehkan
- Ambil 1 sdm Wijen, sangrai
Salah satu kue kering yang cukup populer di Indonesia adalah kue semprong. Biasanya kue kering ini disajikan saat acara-acara penting seperti ketika hajatan pernikahan, arisan keluarga, kondangan, syukuran, dan masih banyak lagi. Recipes eggroll how to make eggroll crispy. Eggroll atau kue semprong sangat populer yah karena rasanya yang enak.nah Buat kalian para pecinta cemilan tentunya sudah tidak asing lagi ya sama makanan.
Cara meracik Opak Gambir Wijen / Semprong:
- Mixer telur, gula pasir, vanili, dan garam hingga mengental..!
- Tambahkan tepung dan santan sedikit demi sedikit secara bergantian sambil dimixer dengan kecepatan paling rendah..!
- Tambahkan margarin yang sudah dilelehkan, aduk dengan spatula hingga rata lalu tambahkan wijen..!
- Panaskan cetakan, olesi dengan minyak goreng secara merata..! Ngolesnya hanya saat pertama saja, selanjutnya tidak perlu dioles..! Tuang adonan dalam cetakan, lalu katupkan cetakan..! Masak selama 45 detik, lalu balik..! Masak hingga kecoklatan..! Saat masih panas segera lipat, karena saat dingin sudah kaku dan tidak bisa dilipat..!
Ane baru beli cetakan opak gambir dipasar, ane kebetulan nyoba cetakan dari cor aluminium. aluminium cetakan eggroll opak semprong. Opak Gambir "Ngudi Rizqi" memiliki berbagai macam rasa, antara lain rasa durian, pisang, jahe, bawang, hingga wijen. Semua rasa itu diperoleh dari bahan asli dari alam dan tidak menggunakan bahan pengawet maupun perasa buatan. Cara Membuat Kue Semprong Wijen yang Renyah dan Enakk. Cara membuat opak gambir enak renyah : Aduk rata tepung beras beserta gula pasir, kayumanis dan santan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat opak gambir wijen / semprong yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
