Lagi mencari inspirasi resep gemblong gula merah yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gemblong gula merah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gemblong gula merah, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan gemblong gula merah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Kue tradisional ini namanya Gemblong, terbuat dari tepung ketan putih. Dengan tambahan jahe dan gula merah jadilah penganan yang hangat dan enak. Kembang tahu sendiri sebenarnya merupakan proses sampingan dari perebusan kedelai.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan gemblong gula merah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Gemblong Gula Merah memakai 11 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam meracik Gemblong Gula Merah:
- Sediakan 200 gram tepung ketan
- Gunakan 100 gram kelapa parut
- Siapkan 150 ml santan hangat (me. Santan kara plus air sampai 150 ml)
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Ambil secukupnya Minyak goreng
- Gunakan Bahan Lapisan:
- Gunakan 100 gram gula pasir
- Sediakan 100 gram gula merah, sisir
- Gunakan 150 ml air
- Ambil 1/2 sapai 1/4 sdt garam
- Ambil 2 lembar daun pandan (krn lagi gak ad jdi aku gak pake)
Aduk cepat hingga seluruh permukaan gemblong terlapisi gula. Kue gemblong merupakan salah satu jajanan khas Nusantara yang berbahan dasar tepung ketan dengan diberikan lapisan gula merah. Sayangnya, saat ini keberadaan kue gemblong sudah. Gula merah atau gula jawa merupakan gula khas dari Indonesia dan hanya ada di artikel terkait: manfaat kembang kol.
Cara meracik Gemblong Gula Merah:
- Campur tepung ketan, kelapa parut, garam dan minyak, lalu beri santan sedikit demi sedikit sambil terus di uleni sampai kalis. Sampai tak lengket lagi di tangan.
- Bentuk adonan seperti yang diinginkan
- Goreng gemblong sampai matang
- Masukkan semua bahan pelapis kedalam templon dan masak sampai gula larut dan sedikit menyusut airnya
- Masukkan gemblong yang sudah di goreng dan kemudian aduk rata sampai semua bagian gemblong terbalur gula. Biarkan sampai karamel mengental.
- Matikan api dan biarkan karamel atau gula mengeras, tentu saja harus sambil di aduk2 terus agar gula menempel ke gemblong
- Setelah gula mengeras, gemblong siap diangkat dan disajikan
Ketan Gemblong adalah cemilan tradisional atau jajanan pasar yang mempunyai bentuk seperti bola lonjong yang dilumuri dengan gula merah atau besta dan terbuat dari tepung beras ketan dan ketan. Gemblong merupakan makanan tradisional yang dibuat dari ketan dan lapisan gula merah yang sangat legit. Yuk simak resep gemblong tersebut di sini. Gemblong adalah salah satu jajanan pasar yang juga sangat disukai oleh masyarakat Indonesia. Rasanya yang manis dan juga kenyal, membuat kita susah berhenti makannya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Gemblong Gula Merah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
