Lagi mencari ide resep jamu kunir asem/ kunyit asam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal jamu kunir asem/ kunyit asam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari jamu kunir asem/ kunyit asam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan jamu kunir asem/ kunyit asam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Ada banyak sekali manfaat kunir asem yang komposisi utamanya adalah kunyit. Bahkan di luar negeri, kunyit banyak direkomendasikan Meski demikian, ibu hamil tidak diimbau mengonsumsi jamu kunyit asam terutama dalam dosis besar. Alasannya, curcumin dalam jamu kunyit asam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan jamu kunir asem/ kunyit asam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Jamu Kunir Asem/ Kunyit Asam memakai 8 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam mengolah Jamu Kunir Asem/ Kunyit Asam:
- Siapkan 1 ons jahe
- Gunakan 2 1/2 ons kunyit
- Gunakan 1 ons gula merah
- Gunakan Gula putih (boleh sesuai selera, sy tidak pakai)
- Siapkan 2 batang kayu manis
- Gunakan 1 1/2 bungkus asam jawa
- Sediakan secukupnya Air
- Ambil Madu secukupnya (optional)
Setelah bikin kunyit asam yang dalam bahasa Jawa nya kunir asem ini biasanya telapak tangan pada kuning semua, belepotan setelah memarut si kunyit. Seperti kunyit asam jahe, kunyit asam sirih, jamu kunyit tanpa asam Jawa, kunyit asam sereh, kunyit asam beras kencur, kunyit asam madu. Jamu kunyit asam memiliki kandungan zat kurkumin dari kunyit yang dapat mengatasi senyawa prostaglandin sehingga nyeri dapat diredakan. Manfaat jamu kunyit asam yang tidak kalah populer selanjutnya adalah dapat membantu menurunkan berat badan dan mendapatkan tubuh yang langsing.
Langkah-langkah membuat Jamu Kunir Asem/ Kunyit Asam:
- Bersihkan jahe dan kunyit dari kulitnya lalu cuci bersih
- Iris tipis gula merah agar lebih mudah larut.
- Haluskan jahe dan kunyit, boleh diblender atau diparut.
- Tuang jahe dan kunyit yang telah dihaluskan ke panci, lalu beri air secukupnya. Masukkan juga bahan bahan lain (gula merah, kayu manis, asam jawa)
- Aduk -aduk sampai mendidih, lalu dinginkan.
- Sebelum diminum disaring terlebih dahulu, lalu tambahkan madu sesuai selera.
- Siap dinikmati deh mau dingin atau anget tetep nikmat🍵🍵🍵
Jamu kunyit asam umum dikonsumsi oleh wanita dengan keluhan nyeri haid. Berbagai manfaat jamu kunyit asam untuk kesehatan. Secara alamiah, kunyit mengandung bahan aktif yang berfungsi sebagai analgesik (meredakan nyeri), antipiretik (menurunkan suhu tubuh saat demam), dan. Seperti namanya jamu kunir asam memang dibuat menggunakan dua jenis tanaman herbal yaitu kunir atau kunyit dan asam jawa. Rasa dari jamu kunir asem ini unik dank has serta enak jadi bagi anda yang tidak suka dengan jamu pasti akan suka dengan rasa jamu kunir asem ini.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan jamu kunir asem/ kunyit asam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
