Sedang mencari ide resep bumbu gudangan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bumbu gudangan yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Gudangan (Urap Sayuran), Gudangan enak lainnya! Gudangan (bahasa Jawa: ꦒꦸꦢꦔꦤ꧀) adalah makanan yang terdiri dari aneka sayuran yang direbus dan disajikan dengan sambal kelapa parut. Gudangan sering dijadikan sebagai hidangan untuk hajatan tertentu oleh masyarakat seperti syukuran, selapanan dan selamatan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bumbu gudangan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan bumbu gudangan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan bumbu gudangan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Bumbu Gudangan menggunakan 9 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk meracik Bumbu Gudangan:
- Ambil 1/2 buah kelapa muda parut
- Ambil 4 cabe rawit
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Gunakan 2 ruas jari kencur
- Gunakan 2 lembar daun jeruk (ukuran besar)
- Siapkan 3/4 gula merah (ukuran kecil)
- Siapkan Secukupnya garam
- Ambil Daun pisang
Oya, berbeda dengan urap dan kuluban, bumbu gudangan merupakan bumbu kacang. Perbedaan tipis antara kuluban, urap, dan gudangan semakin menunjukkan bahwa Indonesia benar-benar kaya. Makan di Warung Lombok Idjo Surabaya, menunya gurami goreng bumbu lotis, dimakan sama gudangan alias urap-urap sayur, dipadukan dengan sambal merah dan. Bumbu dan rempah-rempah mempunyai peranan penting dalam pengolahan makanan.
Cara mengolah Bumbu Gudangan:
- Uleg cabe rawit, bawang merah, bawang putih, kencur, daun jeruk, garam..
- Setelah halus, masukkan gula merah kemudian uleg lagi.
- Setelah tercampur merata masukkan kelapa muda parut. Kemudian ratakan..
- Setelah merata, bungkus dengan daun pisang. Kemudian kukus sampai bumbu matang..
Bahan bumbu gulai sederhana dan menggunakan bumbu masakan tradisional saja. Gudangan adalah aneka rebusan sayuran yang dipotong-potong kecil kemudian diberi bumbu gudangan yang terbuat dari parutan kelapa, bawang merah, bawang putih, kencur. Nasi Megono ; Nasi dicampur bumbu gudangan pedes lalu dikukus. Dalam tradisi Jawa, yang membuat bumbu rujak dilakukan oleh ibu jabang bayi. Sebagai orang Jawa sejati.hihi.aku suka sekali beragam menu urap sayuran begini.dari yang versi mentah yang sering di sebut juga trancam.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bumbu gudangan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
