Lagi mencari ide resep lenggang panggang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lenggang panggang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lenggang panggang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan lenggang panggang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah lenggang panggang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Lenggang Panggang menggunakan 6 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk meracik Lenggang Panggang:
- Sediakan 250 gr ikan gabus atau tenggiri giling
- Ambil 220 gr sagu
- Gunakan 8 gr garam halus
- Sediakan 200 gr air es
- Sediakan 1/2 sdt gula pasir
- Sediakan 5 butir telur ayam
Cara meracik Lenggang Panggang:
- Campur ikan dengan air, aduk rata. Aduk pakai garpu atau mata mixer.
- Masukkan garam dan gula, aduk rata sampai ikan tidak menggumpal lagi.
- Masukkan sagu, aduk rata menggunakan spatula.
- Siapkan loyang aluminium foil, suir suir adonan ikan. Kocok telur ayam tambahkan ke dalam adonan. Panggang dengan api sedang.
- Setelah bagian bawah matang, balik dan lepaskan dari loyang, panggang bagian atas.
- Panggang sampai matang, angkat. Siap dihidangkan dengan cuka palembang.
- Selamat mencoba….👍👍😘😘
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat lenggang panggang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
