Kepurun Sagu Melayu
Kepurun Sagu Melayu

Anda sedang mencari inspirasi resep kepurun sagu melayu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kepurun sagu melayu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kepurun sagu melayu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan kepurun sagu melayu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan kepurun sagu melayu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Kepurun Sagu Melayu menggunakan 3 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk membuat Kepurun Sagu Melayu:
  1. Ambil 1/2 kg tepung sagu basah
  2. Ambil secukupnya Garam
  3. Sediakan secukupnya Air
Langkah-langkah meracik Kepurun Sagu Melayu:
  1. Pertama, masukkan tepung sagu kedalam sebuah mangkuk, tambahkan dua setengah gelas air, aduk aduk hingga merata tepung dengan air. Lalu saring agar ampas tidak ikut termasuk kedalamnya langsung masukkan kedalam kuali.
  2. Kedua, hidupkan api kompor menggunakan api sedang, lalu letakkan kuali berisi adonan tepung sagu tadi, tambahkan sedikit garam, aduk aduk terus tanpa ditinggalkan aduk sampai mengental dan matang.
  3. Ketiga, Aduk terus hingga adonan kental dan terasa lengket, jika sudah mulai berubah warna sagunya dari putih menjadi agak gelap kental tandanya hampir matang kepurun nya, aduk terus walaupun sendok kayu nya lengket, jangan sampai bagian bawahnya hangus, makanya masak nya tidak boleh ditinggalkan harus diaduk terus sampai benar benar matang.
  4. Keempat, jika adonan mulai bergelembung seperti air mendidih jika dibiarkan, tandanya kepurun sudah matang dan boleh dimatikan apinya.
  5. Sajian kepurun ini disantap bersama dengan kuah Sempedas Ikan, lebih enak dengan sempedas ikan debuk.
  6. Selamat mencoba masakan melayu asli.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kepurun sagu melayu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!