Sedang mencari ide resep laksa goreng khas melayu yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal laksa goreng khas melayu yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
RESEP LAKSA KHAS MELAYU MALAYSIA Masakan khas melayu ini sangat khas dengan rempah"nya yang gurih dan banyak sekali macam" khas laksa dari negara lain. Laksa merupakan masakan dari gabungan kebudayaan Melayu dan Tionghoa yang biasanya disajikan dalam bentuk kuah dan goreng. Laksa goreng diolah dengan bumbu khas Melayu ditambah dengan dengan campuran bilis lalu digoreng. "Rasanya gurih dan sedikit pedas.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari laksa goreng khas melayu, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan laksa goreng khas melayu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah laksa goreng khas melayu yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Laksa goreng khas melayu memakai 13 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk meracik Laksa goreng khas melayu:
- Sediakan 1 kg mie laksa/mie sagu
- Sediakan 1/4 kg udang segar ukuran sedang
- Siapkan 1/2 ons ebi(sesuai selera)
- Sediakan 2-3 butir telur(sesuai selera)
- Gunakan 1/4 kg kecambah panjang
- Ambil 6 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Ambil 10-15 biji cabe merah kering
- Gunakan Daun kesum atau bunga kecombrang
- Siapkan Minyak goreng
- Ambil Garam
- Siapkan Micin
- Sediakan Kecap ikan kalo ada
Mie yang digunakan adalah mie yang dibuat dari tepung sagu. Ada Laksa Betawi, Laksa Bogor, Laksa Palembang, Laksa Jepara, Laksa Banjar, dan lainnya. Anda dapat menggunakan blender atau ulekan untuk menghaluskannya. Panaskan sedikit minyak goreng, lalu tumis bumbu halus tersebut hingga harum.
Langkah-langkah mengolah Laksa goreng khas melayu:
- Rendam mie laksa pakai air hangat ±10menit
- Rendam ebi dengan air hangat beberapa saat
- Blender ebi bawang merah bawang putih pakai minyak goreng(kalo saya😊)
- Lalu tumis sampai benar benar masak,lalu masuk kan potongan bunga kecombrang.karena tak ada daun kesum saya pakai bunga kecombrang
- Setelah tumisan bumbu matang masuk kan telur aduk sampai telur masak
- Lalu masuk kan udang dan oseng lagi
- Tambahkan garam micin sesuai selera
- Terakhir masuk kan mie laksa bersama kecambah oseng sampai matang dan tambah kan kecap ikan sambil d oseng
- Siap d sajikan panas panas 😘😘
- Selamat makan 😘😘😘😘😻😻dan selamat mencoba 😘😘
Lihat juga resep Laksa Bogor, Laksa Singapore enak lainnya. Sama seperti namanya, baunya pun khas seperti mangga, lebih jelasnya seperti mangga kweni. Laksa, mee rebus, mee goreng, roti jala dan tauhu sumbat adalah sebahagian daripada menu mereka. Kedai Makan Brother Z yang merupakan gerai tepi jalan menghidangkan banyak masakan Melayu atau tempatan seperti nasi ayam bakar, nasi lemak, tom yam puyuh, dan aneka nasi goreng. Laksa Telur Goreng Mumtaz merupakan nama baru kepada Laksa Telur Goreng My Mama.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan laksa goreng khas melayu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
