Anda sedang mencari ide resep sosis solo (w.15) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sosis solo (w.15) yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Sosis Solo adalah makanan khas dari Kota Solo propinsi Jawa Tengah yang terbuat dari daging sapi atau ayam digiling kemudian dibungkus dengan dadar telur. Sosis solo merupakan sajian kuliner khas nusantara yang terkenal dengan rasanya yang gurih dan lezat. Resep lengkap bagaimana cara membuat Sosis Solo dapat dilihat di bawah.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sosis solo (w.15), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sosis solo (w.15) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sosis solo (w.15) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sosis solo (w.15) memakai 21 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam membuat Sosis solo (w.15):
- Gunakan Bahan Isi:
- Ambil 150 gr daging ayam cincang (aku beli yg sudah dicincang)
- Ambil 3 butir bawang merah, cincang halus
- Siapkan 3 siung bawang putih, cincang halus
- Gunakan 1/2 bawang bombay, cincang halus
- Ambil 1 butir telur ukuran kecil
- Siapkan 100 ml santan dari 1/4 butir kelapa (aku 65ml santan instan+air)
- Ambil 1 sdm gula pasir (selera)
- Sediakan 1 sdt garam (selera)
- Siapkan 1/2 sdt jinten, sangrai haluskan
- Sediakan 1/2 sdt kaldu bubuk
- Sediakan 1/2 sdt pala bubuk
- Ambil 1/2 sdt lada bubuk
- Gunakan 1 lembar daun salam
- Sediakan Bahan Kulit:
- Gunakan 5 butir telur ayam
- Ambil 5 sdm air
- Sediakan 2 sdm minyak goreng
- Siapkan 1 sdm terigu (optional)
- Ambil 1 sdt garam
- Ambil 1 sdt kaldu bubuk
Sosis solo, dulu sebelum aku bener² tau apa itu sosis solo aku pikir daging sosis yang emang khas Solo. Sosis solo, dulu sebelum aku bener² tau apa itu sosis solo aku pikir daging sosis yang emang khas Solo. Sosis Solo (Sausage Solo) is a special dish from Solo, Central Java designation for a chicken dish wrapped in an omelet and Shape like sausage. Surakarta, Surakarta City, Central Java, Indonesia.
Cara membuat Sosis solo (w.15):
- Siapkan bahan isian yang akan digunakan
- Tumis trio bawang sampai harum, tambahkan 1 lembar daun salam, aduk rata. Masukkan daging ayan Aduk hingga ayam berubah warna / matang lalu tambahkan bumbu (gula, garam, kaldu bubuk, pala dan lada bubuk, jinten yg dihaluskan)
- Masukkan santan, aduk dan koreksi rasa. Kalau sudah pas, masak hingga matang, air menyusut dan mengering
- Kocok lepas 1 butir telur lalu tuang ke dalam tumisan daging ayam, aduk rata. Sisihkan
- Untuk kulit: campur semua bahan kulit, kocok hingga rata. Boleh disaring supaya tidak ada yang bergerindil
- Siapkan teflon, olesi dengan minyak goreng. Dadar hingga matang, lalu isi dengan adonan isi, lipat dan gulung rapat. Lakukan berulang hingga habis
- Panaskan kukusan, olesi angsanya dengan minyak goreng dulu supaya tidak lengket. Masukkan sosis lalu kukus selama 25 menit
- Siap disajikan, bisa dinikmati dengan rawit atau saus sambal
Berbeda dengan sosis pada umumnya, sosis solo terbuat dari dadar tipis yang diberi isian daging ataupun ayam cincang. Perpaduan kulit dengan isian daging yang juicy ini membuat rasanya sangat lezat dan tak cukup satu buah saja ketika melahapnya. Lihat juga resep Kulit sosis solo atau lumpia basah enak lainnya! App berisi info resep sosis solo enak, sosis soo goreng dan sosis solo basah. Beberapa waktu lalu suamiku bawa Sosis Solo Isi Tuna, buatan temannya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sosis solo (w.15) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
