Sedang mencari ide resep semar mendem yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal semar mendem yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari semar mendem, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan semar mendem yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Semar mendem (bahasa Jawa: Semar mabuk) adalah sejenis lemper yang tidak dibalut dengan daun. Sebagai pembalutnya, digunakan semacam dadaran atau crepe yang terbuat dari campuran telur dan tepung terigu yang dipanaskan dengan cepat sehingga bentuknya memadat. Yup, saking enaknya, sang semar (tokoh perwayangan) pun dibuat mendem , atau mabuk, ketika menyantapnya.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah semar mendem yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Semar mendem menggunakan 25 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam meracik Semar mendem:
- Sediakan Bahan ketan:
- Sediakan 1 kg beras ketan cuci lalu rendam selama 2 jam
- Sediakan 500 ml santan
- Ambil 1 sdt garam
- Ambil Bahan isian:
- Gunakan 500 gr ayam fillet
- Sediakan 1 saset santan kara
- Ambil secukupnya Air
- Sediakan 4 butir Bawang putih
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Siapkan 1 sdt merica
- Siapkan 5 butir kemiri
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Gunakan 2 batang serai geprek2
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan secukupnya Garam
- Sediakan 2 sdt Gula
- Ambil secukupnya Penyedap
- Ambil Bahan kulit:
- Sediakan 8 butir telur
- Ambil 200 tepung terigu
- Ambil 6 sdm tepung maizena
- Siapkan 1 saset susu bubuk dencow
- Gunakan 1 saset santan kara
- Siapkan 600 ml air
Semar mendem yang merupakan salah satu camilan khas Jawa ini mudah dibuat, kok. Find semar mendem stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection. Resep Semar Mendem, Serupa Tapi Tak Sama dengan Lemper. Terlihat serupa, semar mendem punya perbedaan dengan lemper.
Cara menyiapkan Semar mendem:
- Bahan isian:rebus ayam lalu angkat biarkan agak dingin lalu suwir2 dan sisihkan
- Haluskan bumbu,lalu panaskan minyak dan tumis dlbumbu,serai,daun jeruk dan daun salam smpai harum,lalu masukkan santan dan air aduk2 dan masukkan garam,gula dan penyedap lalu masak smpai air menyusut dan sedikit kering sisihkan
- Buang air rendaman ketan lalu kukus,lalu didihkan santan dan beri garam,setelah ketan tanak lalu masukkan kedalam santan rebus dan kukus kembali sampai matang
- Kulit;campur semua bahan sampai rata,lalu cetak dalam teflon sampai habis lakukan
- Lalu ambil ketan secukupnya dan beri isian ayam lalu bulatkan dan ambil kulit lalu gulung seperti dadar gulung lakukan smpai selesai..
Terasa lebih gurih dan sedap karena berbungkus telur dadar tipis. Resep Semar Mendem Sapi enak dan mudah untuk dibuat. Di sini ada cara membuat yang jelas dan mudah diikuti. Listen to Semar Mesem Romo Mendem on Spotify. Stream Tracks and Playlists from Semar Mendem on your desktop or mobile device.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Semar mendem yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
