Sedang mencari inspirasi resep selat solo yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal selat solo yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Selat solo (Javanese for: "Solo salad") is a Javanese dish influenced by Western cuisine; it is a specialty of Solo city, Central Java, Indonesia. It consists of braised beef tenderloin served in thin watery sauce made from a mixture of garlic, vinegar, kecap manis (sweet soy sauce), Worcestershire sauce, water, and spiced with nutmeg and black pepper. It is served with hard boiled egg and.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari selat solo, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan selat solo yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan selat solo sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Selat Solo menggunakan 19 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk membuat Selat Solo:
- Sediakan 300 gr daging sapi
- Ambil Kentang goreng
- Gunakan Buncis rebus
- Sediakan Wortel rebus
- Sediakan iris Tomat segar
- Gunakan Bumbu:
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 6 buah bawang merah
- Siapkan 1/2 buah pala
- Ambil secukupnya Merica
- Sediakan 1 keping Gula jawa
- Sediakan 1 bungkus kecil Penyedap rasa sapi
- Siapkan 3 sachet Kecap manis
- Sediakan 1 buah bawang bombay
- Siapkan 2 buah tomat
- Siapkan Bumbu marinasi daging:
- Gunakan 1/2 buah pala
- Gunakan 1 sachet kecap manis
- Ambil secukupnya Merica
Cara menyajikan selat Solo: Anda siapkan piring saji berupa piring ceper kemudian beri dua lembar daun selada. Tata daging, buncis, wortel, dan irisan telur. Beri kuah daging dan juga siram dengan saus mayones. Membuat selat Solo ternyata tidak sulit.
Langkah-langkah mengolah Selat Solo:
- Potong sesuai selera daging sapi. Lalu marinasi dan simpan dikulkas 30 menit
- Haluskan semua bumbu kecuali bawang bombay
- Tumis bumbu halus dengan minyak.. lalu tambahkan bawang bombay
- Tunggu bawang bombay agak layu lalu tambahkan air untuk kuah (agak banyak gak papa.. seperti kuah soto)
- Tambahkan daging sapi yg sudah dimarinasi tadi
- Masak hingga mendidih lalu rebus dengan metode 5.30.7
- Tambahkan tomat dan seasoning
- Lebih enak jika ditambahkan kecap inggris
- Jika daging sudah empuk bisa disajikan dengan bahan pelengkap lainnya
Selat Solo nya enakk! 😍💕 Source: Dewi Dapur #BelajarBarengCookpad Astiya Lestari. Sarapan pagi ini disponsori oleh Selat Solo, hehehe. Hai foodies, pasti pernah makan steak kan? Nah gimana kalau steak yang berasal dari Solo? Yup, kali ini saya mau buatin Selat Solo untuk kalian.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan selat solo yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
