Sedang mencari inspirasi resep selat solo yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal selat solo yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari selat solo, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan selat solo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Selat Solo adalah sebuah hidangan khas Jawa yang memiliki pengaruh Hidangan Eropa dan berasal dari kota Solo, Jawa Tengah. Jadi, selain daging sapi, selat Solo juga dilengkapi dengan sayur-sayuran. Bila steak ala western dibuat dengan cara dipanggang, maka selat solo yang dimasak.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan selat solo sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Selat solo memakai 25 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk mengolah Selat solo:
- Ambil 250 gr daging sapi has dalam
- Siapkan 600 ml air matang
- Gunakan Bumbu marinasi
- Ambil 7 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk
- Gunakan 1/4 sdt pala bubuk
- Gunakan 2 sdm kecap manis
- Gunakan 1 sdt garam
- Ambil 1 sdt gula pasir
- Ambil 1 buah tomat (iris2)
- Gunakan Bahan pendamping
- Ambil 200 gr kentang (goreng)
- Ambil 100 gr buncis (rebus)
- Ambil 100 gr wortel (rebus)
- Sediakan 1 sdm mayones
- Sediakan 1 sdm mustard
- Sediakan Telur pindang
- Siapkan 4 butir telur ayam
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan 5 lembar daun salam
- Gunakan 1 buah gula jawa
- Siapkan 1 sdt garam
- Siapkan 1 teh celup (hitam)
Selat Solo adalah salah satu makanan khas di kota Solo. Selat Solo yang dikenal juga dengan nama bistik Jawa yang sudah diberi modifikasi agar khas dengan lidah orang Solo yang sebenarnya. Selat solo is a Javanese dish influenced by Western cuisine; it is a specialty of Solo city, Central Java, Indonesia. For faster navigation, this Iframe is preloading the Wikiwand page for Selat solo.
Cara membuat Selat solo:
- Blender semua bumbu marinasi kecuali tomat kemudian campur ke daging yg sdh di potong2,remas2 pkai tangan kemudian diamkan kurleb 30 menitan
- Sambil menunggu daging yg baru dimarinasi kita rebus telur.didihkan airnya dulu baru masukan telur dan sejumput garam masak selama 10 menit lalu kupas kulitnya.setelah itu halusnya semua bumbu pindang kecuali daun salam rebus lagi telur dan bumbu selama 30 menit
- Setelah daging selesai dimarinasi siapkan wajan masukan daging tadi ditambah dengan irisan tomat aduk2 sebentar kemudian tambahkan air masak hingga daging empuk
- Goreng kentang dan rebus sayuran untuk pendamping selat
- Setelah semua matang sajikan di piring susun sayur,telur dan daging
This is my first time eating Selat solo. At first i thought it was the same kind of semur ( you know, sweet beef soup). But apparently it was kinda different. In Selat, they also served some kind of mustard. Salah satu kuliner terkenal di Surakarta ini merupakan bentuk akulturasi sekaligus buah penjajahan dari kolonialisme Belanda.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan selat solo yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
