Anda sedang mencari ide resep lawar teri ntt yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lawar teri ntt yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lawar teri ntt, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan lawar teri ntt yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan lawar teri ntt sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Lawar Teri NTT menggunakan 7 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam mengolah Lawar Teri NTT:
- Siapkan 250 gr ikan teri basah segar
- Siapkan 4 buah jeruk nipis ukuran besar
- Siapkan 10 siung bawang merah ukuran kecil
- Siapkan 10 buah cabai rawit merah
- Sediakan 1 genggam daun ketumbar
- Sediakan 1/4 sdt kaldu jamur
- Sediakan Secukupnya garam
Langkah-langkah membuat Lawar Teri NTT:
- Buang kepala teri dan perut ikan teri. Lalu cuci bersih. Tiriskan.
- Peras air jeruk nipis. Lalu campur dengan ikan teri aduk rata. Simpan dalam wadah tertutup. Biarkan 3 jam sampai teri berubah warna jadi putih dan rasanya asam. (Selanjutnya keluarkan hampir semua air jeruk nipis dari rendaman)
- Iris iris daun ketumbar, cabai, dan bawang merah. Campur dengan teri, beri kaldu jamur dan secukupnya garam. Aduk rata.
- Check rasa lalu pindahkan ke wadah saji.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan lawar teri ntt yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
