Lagi mencari inspirasi resep lapis legit lampung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lapis legit lampung yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Semoga video ini bermanfaat untuk kita semua. Jangan lupa like, comment, and subscribe yaa:). Lihat juga resep Kue lapis legit enak lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lapis legit lampung, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan lapis legit lampung yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah lapis legit lampung yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Lapis legit lampung memakai 5 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam meracik Lapis legit lampung:
- Gunakan 24 telur ayam
- Gunakan 200 gram mentega
- Sediakan 1/2 kaleng susu skm
- Ambil 2 sct Vanilli
- Siapkan 750 gram Gula pasir
Sensasi rasa yang disuguhkan oleh makanan yang satu. Rasa lapis legit ini gak usah ditanya lagi, namanya saja sudah lapis legit, pasti rasanya leeggiittt lah. Gulai Taboh adalah kuliner khas Lampung yang juga dapat diartikan sebagai gulai santan. Kue lapis legit merupakan simbol kekayaan kuliner Indonesia yang diwariskan Belanda.
Cara menyiapkan Lapis legit lampung:
- Mixer telur dan gula sampai mengembang putih dan kental
- Mixer mentega dan susu hingga mengembang, lembut dan pucat
- Campurkan hasil kocokan mentega campur susu ke adonan telur dan gula, mixer jadi satu tambah vanilli
- Bagi yang suka legit yg tidak mengembang bisa dilakukan dengan cara yg lebih mudah : campurkan gula dan telur aduk rata atau mixer sebentar saja, masukkan mentega langsung mixer lagi sebentar dan terakhir masukkan susu dan vanilli dimixer sebentar, setelah itu dipanggang
- Panaskan oven, kemudian tuang 1 centong sayur besar ke oven ukuran 20*20. Panggang dengan api atas bawah 200 derajat 15 menit
- Tusuk2 gelembung yg dihasilkan, tuang lagi adonan satu centong sayur besar, lapisan ke dua dst panggang dengan api atas saja, 200-250 derajat 15 menit tergantung suhu panas masing2. Lakukan sampai adonan habis
- Setelah adonan habis, panggang lagi dengan api atas bawah 200 derajat 10-15 menit saja.
Sering dijuluki sebagai "kue seribu lapis", kenikmatannya selalu dinanti-nanti banyak orang. Lapis legit adalah kue yang membutuhkan kesabaran dalam proses pembuatannya. Resep Lapis Legit ini adaptasi dari resepnya Hadi Tuwendi dan setiap praktek aku cuma pakai ukuran setengah. Cara membuat lapis legit memang bisa dibilang gampang gampang susah. Buat beberapa orang yang tidak biasa membuat kue mungkin biasanya memang gagal dalam proses membuat kue lapis legit ini.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat lapis legit lampung yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
