Ogura Greentea
Ogura Greentea

Lagi mencari inspirasi resep ogura greentea yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ogura greentea yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ogura greentea, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ogura greentea yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ogura greentea yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ogura Greentea menggunakan 12 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk mengolah Ogura Greentea:
  1. Siapkan Bahan A:
  2. Sediakan 5 btr Putih telur
  3. Ambil 1 btr Telur utuh
  4. Siapkan 65 gr Tepung Kunci
  5. Ambil 15 gr Maizena
  6. Ambil 20 gr Bubuk matcha(larutkan dengan 2sdm air hangat)
  7. Gunakan 65 ml Minyak
  8. Ambil 60 ml Susu cair
  9. Siapkan Bahan B:
  10. Siapkan 5 btr Putih telur
  11. Gunakan 100 gr Gula
  12. Gunakan 1/4 sdt CTT (aku pakai merk kopoe2,udh ada label halalnya..yey😄
Langkah-langkah membuat Ogura Greentea:
  1. Ayak bahan kering dalam wadah,buat cekungan ditengah,masukkan larutan greentea,disusul telur,minyak dan susu.aduk dengan whisk sampai rata.sisihkan
  2. Mixer putih telur,garam dan ctt sampai berbusa,masukkan gula bertahap 3× sampai soft peak (wadah dibalik adonan tidak tumpah)
  3. Campur adonan putih telur kedalam adonan greentea td,aduk lipat bertahap 3× jangan sekaligus.
  4. Masukkan dalam loyang uk 20cm yg sudah dialasi margarin dan kertas roti.
  5. Oven dengan cara au bain marie selama kurang lebih 50-60 menit tergantung oven masing2 (aq pakai otang,api kecil sedang)
  6. Test tusuk,jika sudah tidak ada adonan yg nempel berarti udh mateng.Balikkam ke rak kawat dan tunggu dingin baru dipotong.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ogura greentea yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!