Lagi mencari inspirasi resep cabuk rambak khas solo yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal cabuk rambak khas solo yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
CABUK RAMBAK" Kuliner ini adalah salah satu kuliner tradisional solo yang saat ini sudah cukup sulit ditemukan di Kota Solo. Cabuk Rambak, Kuliner Klasik Khas Solo, Kuliner yang satu ini memang terbilang unik, karena hanya ada di Kota Solo saja. Namanya Cabuk. #Kuliner - Cabuk rambak. cabuk rambak. siapa yang mau.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cabuk rambak khas solo, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan cabuk rambak khas solo enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan cabuk rambak khas solo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Cabuk Rambak Khas Solo memakai 16 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk membuat Cabuk Rambak Khas Solo:
- Siapkan 4 buah ketupat matang
- Sediakan 8-10 buah karak atau kerupuk gendar
- Ambil Secukupnya daun pisang dan lidi untuk pincuk nya
- Siapkan (kalo g ada daun pisang bisa di ganti piring saji)
- Siapkan Bumbu sambal
- Gunakan 75 gram Wijen
- Siapkan 75 gram Kelapa parut
- Siapkan 2 lembar daun jeruk buang tulangnya iris tipis
- Ambil Bumbu halus
- Gunakan 2 butir Kemiri sangrai
- Siapkan 4 siung bawang putih goreng
- Gunakan Cabe rawit 2 buah/ selera bisa di skip
- Ambil 2 cm kencur
- Gunakan 1/4 sdt Garam
- Gunakan 1/4 sdt Merica bubuk
- Ambil 2 sdt gula pasir / gula palm
Cabuk Rambak ini biasanya dijajakan berkeliling kampung pada hari-hari biasa. Saat perayaan sekaten makanan ini bisa dijumpai di sekitar halaman Masjid Agung Keraton. Cabuk rambak ini di sajikan dengan menu utama ketupat yang sangat khas di Solo. Cabuk rambak memiliki rasa yang khas pula, yakni pedas.
Langkah-langkah membuat Cabuk Rambak Khas Solo:
- Saya pake ketupat yg sudah matang, potong potong
- Siapkan karaknya saya pake karak gendar yg goreng sendiri,
- Sangrai wijen dan kelapa parut di wadah yg berbeda, lalu haluskan dengan ulekan
- Haluskan bumbu halusnya lalu campurkan wijen kelapa parut yg sudah halus dengan bumbu halusnya, masukan juga daun jeruknya yg sudah d iris tipis, lalu tuang air panasnya sedikit2 sambil di aduk2 biar rata, kalo masih kental boleh tambahkan air panasnya sedikit lg
- Siapkan daun pisang bentuk pincuk dengan d sematkan lidi, kalo g ada pake piring juga gpp, tp lebih sedep pake pincuk hehehe…
- Tata ketupatnya di daun pisang (pincuknya), lalu siram pake bumbu sambelnya letakan juga kerupuk karaknya…
- Taraaa jadi dech… cabuk rambak nya tombo kangen
Namun, bagi Anda penggemar kuliner, jangan ketagihan kalau sudah merasakan makanan tersebut. Pada saat perayaan Sekaten, penjual Cabuk rambak akan banyak dijumpai di halaman Masjid Agung Keraton Solo. Resep Cabuk Rambak Solo - resep masakan solo sebelumnya Resep Brambang Asem, Resep Bakmi Toprak Solo, Resep kupat tahu solo sudah kami Cabuk Rambak ini merupakan masakan tradisional khas dari solo berbahan ketupat sambal dan pelengkapnya berupa karak dan disajikan. Cabuk rambak, kuliner solo yang sudah langka. Cabuk rambak adalah makanan khas Solo.yang sudah mulai langka ya.bisa di makan di waktu pagi hari untuk sarapan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Cabuk Rambak Khas Solo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
