Pukis Bulat berwarna tanpa santan
Pukis Bulat berwarna tanpa santan

Lagi mencari ide resep pukis bulat berwarna tanpa santan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pukis bulat berwarna tanpa santan yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pukis bulat berwarna tanpa santan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan pukis bulat berwarna tanpa santan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan pukis bulat berwarna tanpa santan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Pukis Bulat berwarna tanpa santan memakai 12 jenis bahan dan 13 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam membuat Pukis Bulat berwarna tanpa santan:
  1. Ambil Bahan Biang
  2. Gunakan 50 ml air hangat
  3. Gunakan 1 sdt (5 gram) ragi instan
  4. Sediakan 25 gram tepung terigu
  5. Siapkan Bahan
  6. Ambil 3 buah telor
  7. Siapkan 180 gram gula pasir
  8. Gunakan 250 gram tepung terigu
  9. Ambil 300 ml susu cair (saya kali ini pakai susu bubuk 60gram saya larutkan diair 300ml)
  10. Sediakan 1 sdt (5 gram) garam
  11. Gunakan 1/2 sdt (2,5 gram) vanili bubuk
  12. Ambil 50 gram margarin yang sudah di cairkan
Cara membuat Pukis Bulat berwarna tanpa santan:
  1. Buat biang, campur bahan biang 25gram tepung terigu dan 1sdt(5gram) ragi instan larutan dengan 50ml air hangat aduk rata kemudian diamkan -+15 menit(sampai berbuih)
  2. Selagi menunggu cairkan margarin 50gram dan sisihkan
  3. Sambil menunggu bahan biang yang sedang di diamkan. Kita masukkan 180gram gula dan 3buah telor kemudian mixer dengan kecepatan tinggi -+10menit (sampai putih pucat mengembang)
  4. Jika bahan biang sudah menunjukkan perubahan mulai turunkan kecepatan mixer ke paling rendah, kemudian masukkan - 250gram tepung terigu, - 1/2sdt (2,5gram) vanili bubuk, - 1sdt (5gram) garam dan susu cair secara perlahan dan bergantian. - Mixer hingga menyatu rata
  5. Jika sudah rata matikan mixer. Lalu masukkan adonan biang yang sudah kita diamkan kedalam adonan dan aduk rata.
  6. Setelah itu masukkan margarin cair dan lanjutkan aduk hingga rata dan menyatu sempurna
  7. Diamkan adonan -+1jam dengan plastik wrap atau dengan lap (lama atau bentarnya adonan mengembang dalam tahap ini berbedabeda tergantung suhu udara)
  8. Setelah sudah di diamkan dan adonan mengembang buka penutup dan aduk lagi guna mengeluarkan gasgas yang ada
  9. Panaskan cetakan teflon dengan api kecil, olesi sedikit margarin, tuang adonan jika teflon sudah benar2 panas (percikkan sedikit air untuk tau sudah panas atau belum). Disini saya menggunakan cetakan bulat yaa karena belum punya cetakan yang khusus pukis ✌🏻🙂
  10. Jika ingin diberikan warna maka bagi adonan menjadi 4(sesuai selera) berikan 1-2 tetes perisa pasta atau pewarna makanan dan aduk rata.. jika tidak ingin diberi warna bisa langsung di cetak
  11. Tuang adonan 3/4 dari cetakan, tunggu hingga berlubang bagian atas, jika sudah berlubang berikan topping sesuai selera dan tutup teflon tunggu hingga matang kirakira 5-6 menit setelah di tutup pukis akan matang
  12. Siap untuk di sajikan dan dinikmati

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pukis bulat berwarna tanpa santan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!