Lagi mencari inspirasi resep wedhang angsle yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal wedhang angsle yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari wedhang angsle, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan wedhang angsle yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah wedhang angsle yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Wedhang Angsle memakai 12 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk membuat Wedhang Angsle:
- Gunakan 100 gr kacang hijau
- Siapkan 100 gr sagu mutiara
- Siapkan 100 gr ketan hitam
- Gunakan Daun pandan
- Sediakan Gula, garam
- Siapkan 5 lembar roti tawar
- Gunakan 50 gr kacang bawang
- Sediakan Kuah santan:
- Siapkan 1 liter santan
- Siapkan 2 ruas jahe geprek
- Siapkan Sesuai selera Gula dan garam
- Siapkan Daun pandan
Cara meracik Wedhang Angsle:
- Didihkan air, lalu masukkan kacang hijau selama 5 menit, lalu matikan api, dan tutup panci selama 30 menit. Setelah 30menit lalu rebus lagi selama 7 menit (sampai matang) sambil masukkan gula dan daun pandan. Begitu juga dengan sagu mutiara dan ketan hitam (menggunakan metode 5:30:7)
- Untuk kuah santan, masukkan santan, daun pandan, jahe, gula, garam dan tes rasa, aduk2 sampai mendidih.
- Letakkan sagu mutiara, ketan hitam, kacang hijau, dan roti tawar yg sudah dipotong2. Lalu siram dengan kuah santan, jangan lupa taburi dengan kacang bawang. Wedhang angsle siap dinikmati terutama dimusim penghujan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Wedhang Angsle yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
