Anda sedang mencari inspirasi resep garang asem ati ampela yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal garang asem ati ampela yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari garang asem ati ampela, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan garang asem ati ampela yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Garang asem yang berasal dari Grobogan ini populer di Kudus, Semarang, Demak, Pati, dan Pekalongan hingga menyertakan nama masing-masing tempat sebagai ciri khasnya. Biasanya disajikan dengan nasi, sate ayam, tempe goreng, dan perkedel. Rasa ati dan ampela makin istimewa bila dimasak dengan cara garang asem.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah garang asem ati ampela yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Garang asem ati ampela menggunakan 15 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam membuat Garang asem ati ampela:
- Ambil 4 buah hati ayam
- Gunakan 4 buah ampela ayam
- Siapkan 2 buah tomat hijau
- Siapkan 4 buah cabe keriting hijau
- Ambil 5 buah cabe rawit merah
- Sediakan 5 buah cabe rawit hijau
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Ambil secukupnya Lengkuas
- Sediakan secukupnya Gula
- Sediakan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Santan kara instan
- Gunakan secukupnya Air
- Siapkan secukupnya Minyak
Aduk rata dan masak hingga matang, lalu angkat dan sisihkan. Tentu resep garang asem ini jawabannya. Belum lagi aroma khas daun pisang yang meresap membuat olahan masakan ini kian gurih saja. Anda perlu kenalan dengan resep garang asem ati ampela yang super gurih berikut ini.
Langkah-langkah membuat Garang asem ati ampela:
- Cuci bersih ati ampela. Kemudian rebus bersamaan dengan daun salam dan beri sedikit garam. Saya rebus ati ampelanya sebanyak 2x untuk hilangkan lemak2 kolesterol😅. Jika sudah empuk dan matang matikan api. Tiriskan dan potong kecil2
- Potong2 semua bahan. Kemudian tumis hingga harum. Jangan lupa daun salam dan lengkuas. Masukkan ati ampela. Tumis2 sebentar dan tambahkan air.
- Masukkan tomat. Bumbui dengan gula dan garam. Aduk2, tunggu hingga mendidih. Koreksi rasa. Jika rasa sudah pas masukkan santan secukupnya. Aduk rata, tunggu hingga mendidih dan matang. Garang asem siap untuk disajikan
Pastinya resep berikut sangat mudah dicoba bahkan untuk. RESEP ATI AMPELA GORENG PALING ENAK Bahan"nya : Ati ampela Bumbunya : B.merah B.putih Jahe Kunyit Merica Daun. Seperti resep garang asem berikut ini! Garang asem merupakan salah satu masakan khas nusantara yang menjadi favorit keluarga. Berikut ini adalah beberapa resep garang asem yang bisa dicoba.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Garang asem ati ampela yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
