Anda sedang mencari inspirasi resep rawon khas jawa timur yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rawon khas jawa timur yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Rawon merupakan makanan khas Jawa Timur dengan bumbu utamanya kluwek. Berikut adalah video mengenai pembuatan rawon. Makanan khas jawa timur ini mempunyai cita rasa yg sangat khas.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rawon khas jawa timur, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan rawon khas jawa timur yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat rawon khas jawa timur yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Rawon khas Jawa Timur menggunakan 27 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk meracik Rawon khas Jawa Timur:
- Sediakan 1 kg daging rawonan
- Sediakan 2 batang sereh
- Ambil 2 ruas laos
- Siapkan 2 ruas jahe
- Ambil 2 lembar daun salam
- Sediakan 8 lembar daun jeruk purut
- Gunakan 6-8 buah kluwak
- Sediakan 4 liter air
- Gunakan 4 bonggol daun bawang (daunnya saja)
- Gunakan Bumbu halus:
- Ambil 14 siung bawang merah
- Ambil 8 siung bawang putih
- Gunakan 4 butir kemiri
- Gunakan 2 ruas kunyit
- Siapkan 2 buah cabe merah besar
- Siapkan Bumbu lainnya:
- Gunakan 3 sdt garam
- Sediakan 1 sdt merica bubuk
- Ambil 1 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 1 sashet kaldu bubuk
- Sediakan 2 sdt gula pasir
- Gunakan Pelengkap:
- Sediakan Toge pendek
- Siapkan Nasi putih
- Ambil Bawang goreng
- Gunakan Sambal
- Sediakan Kerupuk
Dagingnya sangat empuk, terutama Karena pilihan daging senandung lamur yang. Selain di jawa timur memang sudah banyak penjual nasi rawon yang tersebar di mana-mana. Namun jika kamu ingin menghadirkan citarasa daging sapi khas jawa timur sederhana ala rumahan, simak yuk artike ini sampai habis. Sajikan dan nikmati gurihnya rawon daging khas Jawa Timur yang enak.
Langkah-langkah membuat Rawon khas Jawa Timur:
- Cuci bersih daging, tiriskan. Tuang 2 liter dalam panci air, tunggu sampai mendidih. Sementara itu, potong kasar bawang merah, bawang putih, kemiri dan kunyit, tumis sebentar. Keluarkan kluwak dari kulitnya, icip dan buang yg pahit. Rendam dalam air panas.
- Masukkan daging ke air mendidih, masak sebentar. Haluskan tumisan bumbu tadi, sisihkan. Kluwak juga dihaluskan. Sedangkan jahe, sere dan laos digeprek.
- Tiriskan daging, potong2. Buang air rebusan daging yang pertama. Masak lagi 2 liter air. Sambil menunggu, tumis bumbu halus, kluwak halus, lada bubuk dan ketumbar bubuk. Tambahkan minyak supaya lebih mudah menumisnya. Jika bumbu sudah matang, masukkan sere, jahe, laos, daun salam dan daun jeruk. Masak hingga harum. Tuang bumbu ke dalam panci berisi air yang sudah mendidih. Masukkan juga dagingnya.
- Tutup panci presto, masak selama 15 -30 menit dimulai dari bunyi desisan. (Jika tidak pakai panci presto, pakai panci biasa tetapi butuh waktu yg lebih lama sampai daging empuk). Setelah matang, tunggu uap panasnya hilang dan presto bisa dibuka.
- Tambahkan 2 liter air matang, panaskan lagi. Bumbui garam, kaldu bubuk dan gula. Masukkan juga irisan daun bawang. Test rasa. Sajikan bersama taburan daun bawang, toge pendek, sambal, kerupuk tak lupa nasi putih nya 😊
Resep sederhana dari sajian rawon kali ini akan tentu dapat anda simak dibawah ini. Mari simak resepnya hanya untuk anda. Makanan Khas Jawa Timur - Indonesia menjadi salah satu destinasi wisata dunia yang sangat menarik. Keindahan dan keberagaman Indonesia mampu mengundang para wisatawan di seluruh dunia datang dan menikmati waktu mereka merasakan kehangatan masyarakat Indonesia. Rawon, kuliner khas Jawa Timur berisi irisan daging dan kuah kaldu berwarna hitam karena penggunaan keluak.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Rawon khas Jawa Timur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
