Sedang mencari inspirasi resep otak otak yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal otak otak yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari otak otak, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan otak otak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan otak otak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Otak Otak menggunakan 10 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk mengolah Otak Otak:
- Sediakan 300 gr ikan tenggiri
- Sediakan 100 gr tepung sagu
- Gunakan 150 ml santan kental
- Ambil 1 btr putih telur
- Gunakan 1 sdm maizena
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Ambil 2 btng seledri
- Siapkan 1 sdt gula pasir
- Gunakan secukupnya Garam
Cara mengolah Otak Otak:
- Haluskan bawang merah & bawang putih, iris seledri, aduk semua bahan sampai tercampur rata
- Ambil selembar daun pisang bersih, beri 1 sdm makan adonan, gulung, sematkan ujungnya dengan tusuk gigi
- Panaskan di atas teflon sampai matang/daun agak hangus
- Angkat, sajikan
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Otak Otak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
