Lagi mencari inspirasi resep french fries yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal french fries yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
French fries, or simply fries (North American English), chips (British and Commonwealth English, Hiberno-English), finger chips (Indian English), or French-fried potatoes, are batonnet or allumette-cut deep-fried potatoes. French fried potatoes are a favorite food in countries around the world. Perhaps it is the flavor of the fat, or the salt—or both—that leads us to purchase the potatoes often.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari french fries, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan french fries enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah french fries yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat French Fries menggunakan 10 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk meracik French Fries:
- Siapkan 5 Buah Kentang
- Gunakan 5 Siung Bawang Putih Halus
- Gunakan 1 sdm Garam
- Gunakan 1/2 sdm Gula Pasir
- Siapkan 4 sdm Tepung Terigu (Me: Segitiga Biru)
- Sediakan 2 sdm Tepung Maizena
- Ambil 2 sdm Tepung Fried Chicken (Me: Kobe)
- Ambil Secukupnya Minyak Goreng
- Siapkan Secukupnya Air
- Ambil Secukupnya Air Es
A healthy air fryer recipe that makes addictive fries in minutes! Crispy french fries made in the air-fryer, with just a small amount of oil! I never make French fries at home. Mostly because deep-frying anything is always messy, annoying, and time-consuming. (Anyone else hate cooking in batches?!) French Fries health benefits, risks & nutrition facts Quick Facts.
Cara menyiapkan French Fries:
- Ketang dikupas, dicuci bersih dengan air mengalir, lalu potong memanjang.
- Didihkan air secukupnya dalam panci dengan garam, gula pasir, dan bawang putih. Masukkan kentang dan rebus selama 2 menit, lalu tiriskan.
- Rendam kentang yang telah direbus ke dalam air es selama 10 menit lalu tiriskan.
- Campurkan tepung terigu, tepung maizena, dan tepung fried chicken dalam 1 wadah kemudian diaduk hingga rata.
- Masukkan kentang ke dalam wadah tertutup, masukkan campuran tepung, kemudian kocok wadah tertutup hingga kentang terbalut oleh campuran tepung.
- Setelah kentang bercampur dengan tepung, masukkan kentang ke dalam freezer selama kurang lebih 20 menit.
- Panaskan minyak goreng, goreng kentang dengan api kecil hingga 1/2 matang, kemudian kentang ditiriskan. Dinginkan kembali kentang di dalam freezer hingga kentang dingin.
- Panaskan minyak goreng kembali, goreng kentang hingga matang berwarna kuning kecoklatan, lalu ditiriskan.
- French fries siap untuk disajikan.
There is no exact history of French fries. The American word for " Pommes Frites" - a Belgian side-dish consisting of deep-fried, finger-length pieces of potatoes, served hot and salted. Traditionally served to anything from Moule. When the craving for french fries strikes, it's great to be able to make them at home! For crispy french fries, use starchy russet potatoes to get fries crunchy on the outside and fluffy on the inside.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat french fries yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
