Anda sedang mencari ide resep petis bumbon yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal petis bumbon yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Sebagai pendamping, petis bumbon juga bisa dihidangkan bersama opor ayam. Namun, ada tradisi di Kota Semarang, saat Lebaran Syawal atau bodo besar (sepekan setelah Hari Raya Idul Fitri) biasanya petis bumbon menjadi menu wajib yang dihidangkan bersama sayur lodeh terong. Hmmm, apakah kalian penasaran untuk memasak petis bumbon?
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari petis bumbon, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan petis bumbon enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat petis bumbon yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Petis bumbon memakai 15 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam mengolah Petis bumbon:
- Gunakan 4 butir telur bebek (bisa diganti telur ayam)
- Ambil 150 gram udang (request ibu, aslinya ga pakai)
- Ambil 2 siung bawang putih
- Gunakan 2 siung bawang merah
- Sediakan 1 buah cabe merah besar (bs ditambah bagi yg suka pedas)
- Sediakan 1 batang sereh, ambil bagian putihnya saja
- Gunakan Secukupnya rimpang kunci
- Ambil Sepotong kecil lengkuas
- Siapkan 1 lembar daun salam
- Gunakan 1 sdm petis ikan banyar
- Siapkan 1/2-1 bungkus santan instan cair (sesuai selera kekentalan)
- Siapkan Secukupnya garam, gula pasir/gula merah (sesuai selera)
- Siapkan Secukupnya penyedap (optional)
- Siapkan Secukupnya air
- Ambil Secukupnya minyak utk menumis
Petis Bumbon Telur ini semacam sayur telur dengan pemakaian petis. Hay Sahabat Dapur Bunda Keysha ! Mudah sekali kan resep yang Bunda buat, untuk bahan-bahan yang diperlukan bisa dicek di bawah ya! Ehh, Alhamdulillah. pagi td ibu minta dibikinkan petis bumbon.
Cara meracik Petis bumbon:
- Rebus telur. Kupas. Sisihkan.
- Kupas udang, goreng sebentar. Sisihkan.
- Iris2 tipis bawang putih, bawang merah, sereh, rimpang kunci, dan cabai merah. Tumis bersama lengkuas dan daun salam sampai harumnya aroma kunci dan sereh keluar.
- Masukkan air, tunggu mendidih. Tambahkan petis ikan banyar, gula, garam, penyedap, dan santan. Aduk rata. Tes rasa.
- Masukkan telur dan udang. Tunggu bbrp menit. Angkat. Lebih enak disajikan stlh didiamkan agak lama sampai bumbu meresap ke dlm telur😋. Sy masaknya pagi dan ibu menikmatinya saat santap siang.
- Note: kalau ga nemu petis ikan banyar bisa diganti kecap.
Resep Cara Membuat Petis Bumbon Spesial Lezat - Masakan enak yang satu ini seperti tidak boleh untuk dilewatkan dalam santapan hidangan lezat di meja makan keluarga. Adalah petis bumbon yang merupakan hidangan lezat pelengkap sajian masakan sedap yang terbuat dari bahan utama petis udang, telur ayam, santan dan bumbu halus sedap khas masakan petis bumbon. Asal resep: Eyang Putri Alibasah Cerita: Iseng-iseng saya tanya resep ini ke Eyang. Namanya juga piyayi sepuh, tidak ada lah catatan resep. Pun tidak ada komposisi aneka bahan tersebut.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat petis bumbon yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
