Sedang mencari ide resep petis bumbon yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal petis bumbon yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari petis bumbon, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan petis bumbon enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah petis bumbon yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Petis Bumbon memakai 22 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk membuat Petis Bumbon:
- Ambil 5 butir telur ceplok
- Ambil 3 buah tahu kotak (iris serong menjadi segitiga)
- Ambil 3 buah tempe potong segitiga
- Ambil 600 ml santan dari 1/2 butir kelapa
- Siapkan 1 iris lengkuas
- Gunakan 1 lembar daun salam
- Sediakan 1 buah sereh geprek
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 sdm petis udang
- Siapkan 2 ruas kunci geprek
- Ambil Secukupnya minyak
- Ambil Secukupnya air
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1 sdt gula
- Siapkan 1 sdm kecap manis
- Ambil Bumbu iris :
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 5 buah cabe hijau keriting iris serong
- Ambil 4 buah cabe merah keriting iris serong
- Gunakan 4 buah cabe rawit
- Ambil 2 buah belimbing wuluh
Langkah-langkah menyiapkan Petis Bumbon:
- Goreng telor, tempe, dan tahu satu persatu. Angkat dan tiriskan.
- Tumislah bumbu iris, kunci, daun salam, daun jeruk, sereh dan lengkuas dengan minyak sampai harum. Tambahkan air sedikit.
- Masukkan petis aduk rata. Selanjutnya santan dan tunggu sampai mendidih.
- Masukkan telor ceplok, tempe, dan tahu ke dalam kuah. Tambahkan gula, garam, dan kecap. Lalu koreksi rasa.
- Sajikan dengan taburan bawang goreng
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan petis bumbon yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
