Pukis Labu Kuning
Pukis Labu Kuning

Lagi mencari inspirasi resep pukis labu kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pukis labu kuning yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pukis labu kuning, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan pukis labu kuning yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah pukis labu kuning yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pukis Labu Kuning menggunakan 14 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam mengolah Pukis Labu Kuning:
  1. Gunakan Bahan Biang:
  2. Sediakan 1 sdt Ragi Instan
  3. Gunakan 1/4 sdm Gula Pasir
  4. Ambil 1 sdm Air Matang Hangat
  5. Sediakan Bahan Adonan:
  6. Ambil 3 butir Telur Ayam
  7. Sediakan 100 gram Gula Pasir
  8. Sediakan 100 gram Labu Kuning Kukus, haluskan (tanpa kulit)
  9. Siapkan 180 gram Tepung Terigu Protein Sedang
  10. Ambil 100 ml Santan (Kara 65 ml + air)
  11. Sediakan 2 sdm Margarin Cair
  12. Siapkan Sejumput Garam Halus
  13. Ambil Topping:
  14. Sediakan Selai Strawbery
Langkah-langkah menyiapkan Pukis Labu Kuning:
  1. Aduk rata bahan biang, lalu diamkan selama 15 menit hingga berbuih.
  2. Kocok telur dan gula pasir menggunakan whisk. *Cukup hingga gula larut saja, tidak perlu sampai mengembang. Masukkan tepung terigu, aduk sedikit demi sedikit hingga semua tercampur rata dan adonan halus.
  3. Masukkan labu kukus yang telah dihaluskan. Aduk rata. Tuang santan dan bahan biang, aduk rata kembali.
  4. Tutup adonan dengan kain bersih. Lalu diamkan selama 30 menit hingga berbuih. Terakhir, masukkan margarin cair dan garam, aduk hingga tercampur rata.
  5. Panaskan cetakan dengan api sedang-kecil. Olesi cetakan dengan minyak goreng. Setelah panas, tuang adonan sebanyak 1 sendok sayur lalu tutup. Setelah setengah matang, beri toping sesuai selera. Tutup kembali hingga matang sempurna. Angkat.
  6. Pukis Labu Kuning siap dinikmati dengan teh hangat ♥️♥️.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat pukis labu kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!