Pukis Labu Kuning
Pukis Labu Kuning

Lagi mencari inspirasi resep pukis labu kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pukis labu kuning yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pukis labu kuning, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan pukis labu kuning yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat pukis labu kuning sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Pukis Labu Kuning memakai 12 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk membuat Pukis Labu Kuning:
  1. Sediakan 150 gr labu kuning
  2. Gunakan 3 butir telur
  3. Gunakan 100 gr gula pasir
  4. Ambil 180 gr terigu protein sedang
  5. Ambil 100 ml santan
  6. Siapkan 2 sdm margarin, cairkan
  7. Sediakan Sejumput garam
  8. Siapkan Bahan biang:
  9. Gunakan 1 sdt ragi instan
  10. Ambil 1/4 sdt gula pasir
  11. Ambil 2 sdm air hangat
  12. Gunakan Topping sesuai selera : chocochip, keju potong
Cara menyiapkan Pukis Labu Kuning:
  1. Kukus labu hingga matang lalu haluskan
  2. Campur bahan biang,lalu diamkan hingga berbusa
  3. Mixer telur dan gula pasir hingga mengental, lalu masukkan terigu mixer dgn kecepatan rendah hingga tercampur rata
  4. Masukkan labu yang sudah dihaluskan, mixer hingga tercampur rata.
  5. Masukkan santan, aduk dengan spatula. Lalu masukkan bahan biang, aduk kembali dan sisihkan dengan ditutup serbet. Diamkan adonan kira2 30 menit
  6. Setelah 30 menit, masukkan margarin cair dan garam ke dalam adonan lalu aduk rata
  7. Panaskan cetakan pukis dengan api kecil, oles dgn sedikit margarin
  8. Tuang adonan 3/4 cetakan, tunggu berbuih baru tutup cetakan. Setelah hampir matang beri topping sesuai selera lalu tutup kembali hingga pukis matang

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pukis labu kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!