Lagi mencari inspirasi resep lentog tanjung kudus yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lentog tanjung kudus yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lentog tanjung kudus, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan lentog tanjung kudus yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Sajian kuliner kudus ini banyak dijajakan di kota kudus dan sekitarnya. Sayur Nangka: campur bumbu halus, daun salam, lengkuas, nangka dan santan. Dahulu, penjualnya berasal dari Desa Tanjungkarang (Tanjung).
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan lentog tanjung kudus sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Lentog Tanjung kudus memakai 28 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam mengolah Lentog Tanjung kudus:
- Siapkan Secukupnya lontong nasi
- Siapkan Secukupnya bawang goreng, untuk taburan
- Ambil Bahan sayur nangka:
- Ambil 1/4 bh nangka muda
- Ambil 500 ml santan (1/2 bks santan instan + air)
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Siapkan 1 lbr daun salam
- Ambil Secukupnya garam, gula pasir, kaldu bubuk
- Ambil Bumbu halus:
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Ambil 4 siung bawang merah
- Sediakan 2 btr kemiri
- Ambil Bahan sayur tahu:
- Sediakan 5 bh tahu kotak kecil, belah 2 lalu potong segitiga
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Gunakan 1 lbr daun salam
- Gunakan 2 lbr daun jeruk
- Gunakan 1 bks santan instan
- Gunakan Secukupnya air
- Gunakan Secukupnya cabai rawit utuh
- Ambil Secukupnya garam, gula pasir dan kaldu bubuk
- Ambil Bumbu halus:
- Sediakan 2 sdm udang goreng
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Ambil 5 siung bawang merah
- Siapkan 3 btr kemiri
- Sediakan 1 sdt merica
- Ambil 1 sdt ketumbar
Lentog Tanjung konon sudah ada pada masa awal penyebaran Islam di Kudus oleh para Wali Songo. Makanan satu ini merupakan salah satu makanan tradisional yang terkenal dari Kudus, Jawa tengah. Odkryj Traditional Lentog Tanjung Kudus Central Java stockowych obrazów w HD i miliony innych beztantiemowych zdjęć stockowych, ilustracji i wektorów w kolekcji Shutterstock. Lentog Tanjung (Hanacaraka:ꦭ꧀ꦭꦼꦤ꧀ꦛꦺꦴꦒ꧀ ꦠꦚ꧀ꦗꦸꦁ, bahasa Jawa: Lenthog Tanjung) Makanan khas pagi orang Kabupaten Kudus, tepatnya di Desa TanjungKarang.
Cara mengolah Lentog Tanjung kudus:
- Rebus nangka muda hingga empuk, tiriskan lalu haluskan dengan ulekan dengan cara dipenyet
- Dalam panci, campur nangka muda yang telah dihaluskan, santan, bumbu halus, lengkuas dan daun salam. Tambahkan garam, gula dan kaldu, Masak hingga santan menyusut setengah, tes rasa.matikan api, sisihkan.
- Goreng tahu setengah matang, sisihkan.
- Uleg bumbu halus untuk sayur tahu, jangan lupa uleg bersama udang goreng.
- Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan lengkuas, daun salam dan daun jeruk
- Tambahkan air, masak hingga mendidih, masukkan tahu dan cabai rawit. Beri garam, gula dan kaldu. Masukkan santan. Tes rasa. Masak hingga cabai layu.
- Penyajian: taruh potongan lontong dalam piring, beri sayur nangka, tambahkan juga sayur tahu. Taburi bawang goreng, Sajikan.
Dahulu, penjualnya berasal dari Desa Tanjungkarang (Tanjung). Lentog atau yang biasanya disebut lontong Kudus, Jawa Tengah. Makanan khas Kudus yang selanjutnya adalah lentog tanjung. Anda yang belum pernah berkunjung ke Kudus mungkin masih asing dengan makanan ini. Lentog Tanjung merupakan makanan asli Khas Kudus, Jawa Tengah, Indonesia.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Lentog Tanjung kudus yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
