Sedang mencari ide resep tumis peda yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tumis peda yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep dan Cara Membuat Tumis Peda Jagung Manis. Masakan Indonesia asin, manis dan segar. Haii siapa yang suka dengan ikan asin peda??
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tumis peda, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan tumis peda yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat tumis peda yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tumis Peda memakai 13 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam meracik Tumis Peda:
- Siapkan 4 ekor asin peda
- Sediakan 1 ikat serawung
- Siapkan minyak dan air untuk menumis
- Sediakan Bahan yang diiris:
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 3 lembar daun jeruk (buang tulangya)
- Siapkan 1 lembar daun salam
- Ambil 2 cm laos (memarkan)
- Gunakan 4 buah cabai merah besar
- Sediakan 4 buah cabai merah hijau besar
- Sediakan 2 sdm kecap manis
- Siapkan sejumput merica bubuk
Cara Membuat Tumis Pedas Ikan Peda: -Semua bahan bumbu dicuci bersih. -Iris tempe sesuai selera -Siapkan wajan, tumis bawang merah, bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Resep tumis peda daun melinjo ini nama asli resep dari situs Sajian Sedap. Anda tentu bisa memodifikasi baha-bahan dan bumbu-bumbunya, misalnya daun melinjo bisa dihilangkan dan petai. Daging ikan peda lebih banyak dan berisi alias pungkil.
Langkah-langkah mengolah Tumis Peda:
- Goreng peda sampai kering, lalu pipil (ambil dagingnya saja)
- Bersihkan serawung dan iris semua bahan
- Tumis bahan yang telah diiris sampai harum lalu masukkan peda dan serawung, lalu beri air, tuangkan kecap manis dan merica. Koreksi rasa. Note: tidak perlu diberi garam karena peda sudah sangat asin.
Goreng ikan peda dalam minyak panas sebentar saja, angkat, tiriskan. Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Panaskan minyak secukupnya, goreng ikan asin peda sampai kering dan berwarna kekuningan. Tumis bawang merah, bawang putih, daun salam, lengkuas, dan daun jeruk sampai harum.. Manado, Tumis Kangkung, Tumis Sawi Ayam, Tumis Tahu Pedas atau Tumis Ikan Asin Peda.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tumis peda yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
