Lagi mencari ide resep laksa khas bogor yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal laksa khas bogor yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari laksa khas bogor, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan laksa khas bogor yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Mengulik makanan dan jajanan khas di berbagai daerah Indonesia bersama Peppy. Punya rekomendasi tempat kuliner yang catchy dan enak banget buat di datengin? Laksa adalah makanan berjenis mi yang ditaruh bumbu dengan kebudayaan Peranakan, yang digabung dengan elemen Tionghoa dan Melayu.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah laksa khas bogor yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Laksa Khas Bogor memakai 13 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam meracik Laksa Khas Bogor:
- Gunakan 1 papan bihun
- Ambil 1 papan oncom beureum
- Ambil 1 liter santan dari 1 buah kelapa
- Siapkan 1 mangkuk toge
- Ambil 5 Bawang merah
- Siapkan 2 Bawang putih
- Siapkan 3 buah Kemiri
- Sediakan Garam
- Siapkan Kaldu bubuk
- Sediakan 4 buah daun jeruk
- Siapkan Sereh
- Sediakan Tahu kuning rebus
- Ambil Ayam suwir
Find Laksa Khas Bogor menu, photo, reviews, contact and location on Qraved. Makanan khas Kota Bogor ini sama terkenalnya dengan laksa Betawi. Uniknya, laksa Bogor diberi campuran oncom dan tidak menggunakan mie. Teksturnya memang agak kasar karena ada parutan.
Langkah-langkah mengolah Laksa Khas Bogor:
- Rebus bihun dan toge sebentar saja lalu sisihkan,
- Sanggrai oncom yangsudah dibelah dan dipotong lalu hancurkan
- Tumis bawang merah, putih dan kemiri lalu tambahkan garam, kaldu, daun jeruk, sereh masak sampai benar-benar matang dan keluar minyak
- Setelah bumbu halus matang lalu masukkan ke dalam santan yang sudah direbus dan aduj terus jangan sampai pecah lalu tuang ke dalam mangkuk yang sudah diisi dengan bihun, toge, oncom lalu tumpahkan lagi ke dalam panci dan ulang sekali lagi terakhir baru ditambhkan santan, bisa ditambahkan suwiran ayam
Laksa adalah salah satu kuliner khas Bogor. Laksa is a spicy noodle soup popular in the Peranakan cuisine of Southeast Asia. Laksa consists of thick wheat noodles or rice vermicelli with chicken, prawn or fish. Ya, bukan cuma Malaysia dan Singapura saja yang terkenal dengan laksa mereka, Kota Hujan juga punya sajian laksa yang menggugah selera. Makanan khas Bogor lainnya yang patut untuk Anda coba adalah Bapatong.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Laksa Khas Bogor yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
