Lagi mencari inspirasi resep brengkes tempoyak yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal brengkes tempoyak yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari brengkes tempoyak, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan brengkes tempoyak yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Brengkes patin tempoyak, is one of the most popular traditional dishes in Palembang. This dish is usually served as lunch. Brengkes is cooked using tempoyak as the main and important seasoning.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat brengkes tempoyak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Brengkes Tempoyak menggunakan 13 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam meracik Brengkes Tempoyak:
- Gunakan 1/2 kg ikan, boleh ikan apa aja, me : dpt anak baung😊kecil2
- Gunakan 1 bh jeruk, ambil airnya
- Ambil 5 sdm tempoyak, cara buatnya sdh diupload
- Ambil Segenggam daun kemangi, optional
- Ambil Bumbu halus:
- Sediakan 10 bh cabe kriting
- Sediakan 6 bh bawang merah
- Sediakan 2 bh bawang putih
- Gunakan 1/2 sdm kunyit halus
- Ambil 1 sdm lengkuas halus
- Sediakan 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdm gula pasir
- Gunakan Utk pembungkus: daun pisang & tusuk gigi
Femina.co.id: Brengkes Tempoyak Ikan Patin (Palembang) #resep. Brengkes Tempoyak merupakan masakan tradisional Sumatera Selatan yang umumnya menggunakan ikan patin sebagai bahan utamanya. Sisi menarik kuliner yang satu ini adalah. Pepes Ikan Patin Meanggunakan Tempoyak / fermentasi buah durian, cara masak di kukus atau di panggang menggunakan daun pisang.
Langkah-langkah mengolah Brengkes Tempoyak:
- Cuci ikan, perasi jeruk, diamkan
- Sementara itu siapkan bumbu halus, aduk rata, cek rasa, campur dgn ikan, tempoyak dan daun kemangi diamkan dulu 30'
- Ambil daun pisang 2 helai, susun ikan serta beri bumbu2nya secukupnya, bungkus
- Lakukan sampai ikan habis, kukus 30-40'
- Sdh matang?? sajikan….😋😋
RESEP BRENGKES, PEPES ATAU PAIS IKAN PATIN TEMPOYAK. Sebuah makanan bila dikombinasikan dengan rasa khas durian memang memberikan citarasa yang sangat mengagumkan. BRENGKES TEMPOYAK, Bersatunya Ikan dan Durian Dalam Satu Hidangan Campurkan bumbu Halus dengan tempoyak hingga. Brengkes tempoyak merupakan makanan tradisional dari Palembang yang berbahan dasar dari ikan patin.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan brengkes tempoyak yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
