Lagi mencari ide resep ciput keciput wijen yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ciput keciput wijen yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ciput keciput wijen, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ciput keciput wijen yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Resep Kue Keciput Wijen Tepung Ketan - Versi Wikipedia Indonesia, kue kering keciput khas lebaran adalah makanan sejenis onde-onde kecil yang berasal dari Jepara Jawa Tengah dan sekitarnya. Rasanya yang enak, dengan ciri khas manis gurih membuat kue keciput masuk menjadi oleh-oleh khas dari Jepara. Ciput wijen Selama ini blm pernah bikin ciput,beli jg blm pernah.paling dikasih sama tetangga klo ada yg mudik,pas lebaran.tp kok rasanya beda,enakan yg bikin sendiri ya.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ciput keciput wijen yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan CIPUT keciput wijen memakai 8 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam membuat CIPUT keciput wijen:
- Ambil 250 gr tepung ketan
- Siapkan 1 sdm tapioka
- Siapkan 2 sdm susu bubuk
- Siapkan 1 btr telur
- Gunakan 50 gr margarine
- Ambil 3 sdm gula pasir
- Ambil Secukupnya air
- Gunakan Secukupnya wijen
Kue wijen tepung ketan ini memang tak tertandingi jika membandingkannya dengan jajanan yang ukurannya kecil. Kue keciput terlihat mirip dengan kue onde-onde, namun berukuran mini dan rasanya sangat renyah. Kue ini 'polos' tanpa isian dan bagian luarnya juga berbalur biji wijen. Yuk, cari tahu cara membuatnya sendiri agar lebih istimewa.
Cara membuat CIPUT keciput wijen:
- Kocok gula dan telur, smp gula larut. Ckp pk whisk sj ya. Masukkan margarine, aduk rata.
- Masukkan tepung ketan, tapioka, susu bubuk. Aduk. Tuang air dikit2, uleni. Smp adonan bs di bentuk.
- Bentuk bulatan2 kecil, nanti waktu digoreng, ngembang ya..jd dikira2 kecilnya seberapa. Jgn terlalu besar, biasanya dlmnya akan kopong dan krg matang.
- Setelah dibentuk bulet2, gulingkan di wijen, goyang2, biar wijen lengket di adonan. Sy bentuk bulet2nya, saya takar hanya utk satu kali goreng, jd wijen msh nempel bgt di adonan saat di goreng, ngga mudah lepas.
- Goreng dg api kecil, ngaduknya pelan sj, dan jgn terlalu sering biar wijen ngga mudah lepas.
- Hasilnya kriuk…
- Ini yg polosan, keburu anak gantheng bth perhatian ekstra😊…maklum hbs imunisasi difteri ya..bntr2 ngeluh lengannya atit..
- Ini biar cepet selesai😁… bentuknya asal aja ya😊..kakak lbh suka yg ginian..
- Happy cooking…
Campur telur dan gula pasir, lalu kocok sampai gula larut. Masukkan tepung ketan yang telah diayak bersama baking powder dan soda kue. Pengadukan dilakukan hingga adonan terasa tidak lengket lagi,di tangat Gulingkan di Atas Biji Wijen. Bulatan-bulatan adonan kecil bisa langsung digulingkan di wadah atau baki yang berisi wijen. Bisa agak ditekan-tekan agar biji wiijen menempel sempurna dan tidak gampang rontok.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan CIPUT keciput wijen yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
