Lagi mencari inspirasi resep cucur gula merah yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal cucur gula merah yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Kue berwarna cokelat bernama kue cucur atau kuih cucur dalam bahasa Melayu ini sangat mudah ditemukan di pasar. Warna cokelat dari kue ini berasal dari gula merah yang menjadi campuran. Lihat juga resep Cucur Gula Merah enak lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cucur gula merah, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan cucur gula merah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat cucur gula merah yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Cucur Gula Merah menggunakan 7 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam meracik Cucur Gula Merah:
- Siapkan 150 gram tepung terigu
- Ambil 100 gram tepung beras
- Siapkan 50 gram gula pasir
- Ambil 300 ml air
- Sediakan 1/4 sdt garam
- Ambil 1 lembar daun pandan simpulkan (bisa diganti vanilli)
- Siapkan 150 gr gulmer
Cara membuat kue cucur gula merah perlu ketelitian dan mengikuti resep dengan tepat. Kue cucur terbuat dari tepung beras, tepung terigu, dan gula merah. Cucur Gula Merar, makanan khas jajanan pasar yang ternyata untuk membuatnya tak perlu butuh banyak bahan. Simak resep cucur ini untuk mengetahui tips anti gagal dalam membuatnya!
Cara membuat Cucur Gula Merah:
- Rebus gula merah Dan gula pasir dgn daun pandan hingga mendidih, aduk rata sampai gula larut, diamkan hingga hangat kuku.
- Tuang air gula ke dlm tepung aduk sampai adonan tdk bergerindil lalu sharing diamkan kurleb 1/2 jam
- Panaskan wajan cekung Yang sdh dikasih sedikit minyak dgn api sedang lalu goreng adonan sampai matang atau berserat, balik sebentar lalu angkat.
- Kue cucur siap dihidangkan
Resep Kue Cucur Gula Merah. ©Shutterstock. Berikut ini resep dan cara membuat kue cucur dengan rasa gula merah sederhana. Saat gula merah berubah menjadi karamel, tambahkan sedikit air ke dalamnya. Tiriskan, lalu letakkan kue cucur di atas piring. Jika gula merah sudah mulai larut, anda bisa menyaring hasil rebusan tersebut dan biarkan rebusan tetap hangat.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat cucur gula merah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
