Sedang mencari ide resep sie reuboh yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sie reuboh yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sie reuboh, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sie reuboh enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Sie reubôh adalah salah satu masakan yang berasal dari Aceh yang tergolong berbeda dari sebagian besar masakan lain. Sie reubôh dibuat dari rebusan daging sapi atau kerbau yang hanya dibumbui dengan bawang merah, bawang putih, cabai rawit, cabai merah dan merica. Menu Sie Reuboh sudah lama terdaftar dalam sajian khas Aceh.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sie reuboh yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sie Reuboh menggunakan 16 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam mengolah Sie Reuboh:
- Gunakan 500 gr daging sapi
- Gunakan 100 gr tetelan sapi
- Sediakan Bumbu halus
- Ambil 5 buah cabai rawit merah
- Gunakan 6 buah cabai merah besar
- Ambil 6 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 1 ruas jahe
- Gunakan Bumbu cemplung
- Gunakan 2 irisan lengkuas
- Gunakan 1/2 buah air jeruk nipis
- Siapkan 1 sdt cabai bubuk
- Siapkan 2 sdm garam
- Sediakan 2 sdm gula pasir
- Siapkan 1 sdt kunyit bubuk
- Ambil 1 lt air
Tetapi, ada juga yang suka memakai daging kambing. Sie reuboh merupakan olahan daging yang diolah secara tradisional dengan merebus daging menggunakan garam, asam cuka, lemak, dan beberapa jenis rempah-rempah. Разместить твит. This The Lettering Logo that i've made, Sie Reuboh Mamak is traditional restaurant based in banda aceh and will be opened soon, the owner has already pick the last logo after trough some correction. 🍽️ #Ramazan Tarifleri bölümümüzde bugün #Endonezya'dan Teuku Anshar, ülkesinin mutfağından "Sie Reuboh" tarifini bizimle paylaşıyor. #GönlümEveSığar Daha fazla bilgi için web sitemizi ziyaret. Sie reuboh merupakan olahan daging yang diolah secara tradisional dengan merebus daging menggunakan garam, asam cuka, lemak, dan beberapa jenis rempah-rempah.
Langkah-langkah membuat Sie Reuboh:
- Potong-potong daging sapi, saya potong sekitar ukuran sekali suap.
- Siapkan bahan bumbu halus. Lalu haluskan, saya pakai blender biar cepat. Lalu tuangkan bumbu pada potongan daging sapi.
- Kucuri dengan air jeruk nipis, tambahkan kunyit bubuk, aduk merata.
- Masak dengan api kecil saja, tak perlu ditambah air karena nanti akan keluar air sendiri dagingnya. Kemudian tambahkan garam dan cabai bubuk. Aduk merata lagi. Masak lagi sampai kuah menyusut.
- Setelah agak kering tambahkan gula dan air. Masak lagi dengan api kecil saja. Masak sampai matang.
- Jika dirasa daging kurang empuk bisa ditambahkan lagi airnya. Saya ini tadi total sampai 1 liter.
Selanjutnya setiap akan disajikan Sie Reuboh ditambah sedikit air hangat dan dipanaskan sesaat dgn api kecil. Tips : Baiknya saat menyantap sie reuboh. Minum air lemon hangat dan jangan minum air. Sie = daging, Reuboh = rebus. masakan khas Aceh yg simple namun kaya rasa. resep asli menggunakan cuko gampong atau cuka kampung dimana cuka tersebut adalah. Peralatan yang digunakan untuk pembuatan sie reuboh adalah kuali tanah liat, blender (merk National), kompor gas (merk Rinnai), sendok kayu untuk pengaduk sie reuboh, dan termometer.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sie Reuboh yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
